Chinakohlsuppe ist ein köstliches Gericht, das viele Liebhaber hat. Mit seinem delikaten Geschmack und den gesunden Zutaten ist es eine ausgezeichnete Wahl für eine gesunde Mahlzeit. Diese Suppe eignet sich perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht und lässt sich leicht zubereiten. Hier ist ein einfaches Rezept für Chinakohlsuppe, das Sie zu Hause ausprobieren können.
Chinakohlsuppe mit Kokosmilch
Zutaten:
- 1 kleiner Chinakohl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
- 400 ml Kokosmilch
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Sesamöl
Anleitung:
- Den Chinakohl in Streifen schneiden, die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer fein hacken.
- In einem großen Topf das Sesamöl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Den Chinakohl hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten.
- Die Gemüsebrühe, die Kokosmilch, die Sojasauce und den Zitronensaft hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und die Suppe für ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Chinakohl weich ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie zubereiten:
Die Chinakohlsuppe kann heiß serviert werden. Sie kann auch mit frischem Koriander oder gehackten Frühlingszwiebeln garniert werden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diese Chinakohlsuppe beträgt ca. 30 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen Chinakohlsuppe.
Nährwertinformationen:
Pro Portion enthält diese Chinakohlsuppe ca. 250 Kalorien, 10 g Fett, 30 g Kohlenhydrate und 8 g Eiweiß.
Tipps:
- Wenn Sie es würziger mögen, können Sie etwas rote Currypaste zur Suppe hinzufügen.
- Für mehr Proteine können Sie gekochtes Hühnerfleisch oder Tofu zur Suppe hinzufügen.
- Wenn Sie keine Kokosmilch mögen, können Sie diese durch Mandelmilch oder normale Milch ersetzen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich diese Suppe einfrieren?
Antwort: Ja, Sie können die Chinakohlsuppe einfrieren. Stellen Sie sicher, dass Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren und sie innerhalb von 2-3 Monaten verzehren.
Frage: Kann ich diese Suppe auch am nächsten Tag essen?
Antwort: Ja, Sie können die Chinakohlsuppe am nächsten Tag essen. Sie sollten sie jedoch im Kühlschrank aufbewahren und vor dem erneuten Erhitzen gut aufrühren.
Diese Chinakohlsuppe ist eine köstliche und gesunde Option für eine Mahlzeit. Sie ist einfach zuzubereiten und enthält viele wichtige Nährstoffe. Probieren Sie dieses Rezept und genießen Sie die leckere Suppe!
