Chickpeas Rezepte - Chickpeas Bowen Appétit

Hier sind einige köstliche Rezepte mit Kichererbsen, die Ihnen helfen, Ihre Mahlzeiten aufzupeppen. Kichererbsen sind vielseitig, herzhaft und voller Nährstoffe. Sie können in Hauptgerichten, Beilagen, Salaten und vielem mehr verwendet werden. Lassen Sie uns jetzt einige dieser wunderbaren Gerichte entdecken.

Mediterrane geröstete Kichererbsen

Beginnen wir mit einem mediterranen Rezept für geröstete Kichererbsen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Die gerösteten Kichererbsen können als Snack, als Teil einer Vorspeise oder als Beilage serviert werden. Hier ist, was Sie brauchen:

Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprika
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

### Zubereitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
2. Die Kichererbsen abtropfen lassen und gründlich abspülen.
3. Trocknen Sie die Kichererbsen leicht mit einem Papiertuch ab.
4. Legen Sie die Kichererbsen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
5. Träufeln Sie das Olivenöl über die Kichererbsen und mischen Sie sie gut durch, damit sie gleichmäßig damit bedeckt sind.
6. Streuen Sie den Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer über die Kichererbsen.
7. Backen Sie die Kichererbsen für etwa 30-40 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
8. Nehmen Sie die gerösteten Kichererbsen aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.

Veganer Cashew-Curry mit Kichererbsen

Ein köstliches Rezept für ein veganes Cashew-Curry mit Kichererbsen bringt Abwechslung in Ihren Speiseplan. Dieses Curry ist cremig, würzig und voller Geschmack. Hier ist, was Sie benötigen:

Zutaten:

• 1 EL Kokosöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL frischer Ingwer, gerieben
• 1 EL Currypulver
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprika
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 Dose Kokosmilch
• 1 Dose Kichererbsen
• ½ Tasse Cashewnüsse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

### Zubereitung:

1. Erhitzen Sie das Kokosöl in einem großen Topf und braten Sie die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer darin an, bis sie weich und duftend sind.
2. Fügen Sie das Currypulver, Kurkuma, Kreuzkümmel und Paprika hinzu. Braten Sie die Gewürze für etwa eine Minute an, um ihr Aroma zu entfalten.
3. Geben Sie die gehackten Tomaten, Kokosmilch und Kichererbsen in den Topf. Rühren Sie alles gut um und bringen Sie es zum Kochen.
4. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie das Curry etwa 15-20 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut vermischen können.
5. Fügen Sie die Cashewnüsse hinzu und lassen Sie das Curry weitere 5 Minuten köcheln.
6. Würzen Sie das Curry mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
7. Servieren Sie das vegane Cashew-Curry mit Reis oder Naan-Brot.

Genießen Sie diese köstlichen Gerichte mit Kichererbsen und lassen Sie sich von ihrem reichen Geschmack und ihrer Vielseitigkeit überraschen. Ob als Snack, Hauptgericht oder Beilage - Kichererbsen sind eine großartige Ergänzung zu Ihrer Ernährung. Probieren Sie diese Rezepte aus und lassen Sie sich von ihrem Geschmack verzaubern.

Weitere Rezeptideen mit Kichererbsen:

Wenn Sie nach weiteren Möglichkeiten suchen, Kichererbsen in Ihre Mahlzeiten einzubauen, können Sie Folgendes ausprobieren:

• Kichererbsen-Quinoa-Salat
• Gegrilltes Gemüse mit Kichererbsen
• Chickpea Tikka Masala
• Kichererbsen-Kartoffel-Curry
• Kichererbsen-Hummus

Kichererbsen sind eine hervorragende Proteinquelle und enthalten auch Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Sie sind eine großartige Option für Vegetarier und Veganer und können dazu beitragen, eine ausgewogene und gesunde Ernährung zu gewährleisten.

Probieren Sie diese köstlichen Rezepte mit Kichererbsen aus und lassen Sie sich von ihrem Geschmack und ihren gesundheitlichen Vorteilen überzeugen. Kichererbsen können Ihren Mahlzeiten einen besonderen Kick verleihen und für Abwechslung auf Ihrem Speiseplan sorgen. Viel Spaß beim Ausprobieren!