Champignonragout Rezept - Champignonragout Chefkoch

He, ihr lustigen Leute da draußen! Ich habe mal wieder ein paar leckere Rezepte gefunden, die ich gerne mit euch teilen möchte. Und dieses Mal dreht sich alles um Champignonragout! Also schnappt euch eure Kochlöffel und lasst uns loslegen:

Spätzli mit Champignonragout

Beginnen wir mit einem klassischen Rezept: Spätzli mit Champignonragout. Das Bild zeigt eine köstliche Schüssel mit Spätzli, die mit einer reichhaltigen Champignonsoße bedeckt sind. Klingt doch unglaublich lecker, oder? Hier ist, was ihr dafür braucht:

Zutaten:

• 500 g Spätzli
• 400 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Spätzli in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie gar sind.
2. In der Zwischenzeit die Champignons, die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden.
3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Champignons darin anbraten.
4. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Spätzli abgießen und mit der Champignonsoße vermischen.
8. Das Gericht servieren und genießen!

Na, habt ihr schon Hunger bekommen? Dann lasst uns mit dem nächsten Rezept weitermachen!

Herz-Leber-Champignonragout mit Spaghetti

Bei diesem Rezept werden nicht nur Champignons verwendet, sondern auch Herz und Leber. Klingt vielleicht ein wenig ungewöhnlich, aber lasst euch davon nicht abschrecken! Das fertige Gericht sieht fantastisch aus und schmeckt einfach nur köstlich. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 250 g Spaghetti
• 250 g Champignons
• 200 g Herz und Leber
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie al dente sind.
2. In der Zwischenzeit die Champignons, die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden.
3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Champignons darin anbraten.
4. Die Zwiebel, den Knoblauch, das Herz und die Leber hinzufügen und alles gut durchbraten.
5. Die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Spaghetti abgießen und mit dem Champignonragout servieren.
8. Guten Appetit!

Lecker, oder? Das waren erstmal zwei Rezepte für euch, aber ich habe noch viel mehr gefunden! Wie wäre es zum Beispiel mit einem Champignonragout auf Haselnussnudeln oder einem Champignonragout zu Pasta? Die Möglichkeiten sind endlos!

Ich hoffe, euch hat meine kleine Rezeptsammlung gefallen und ihr probiert das ein oder andere Gericht aus. Champignonragout ist einfach super vielseitig und lässt sich immer wieder anders zubereiten. Also, worauf wartet ihr noch? Schnappt euch eure Pfannen und Töpfe und zaubert euch ein leckeres Champignonragout!