Heute haben wir ein köstliches Rezept für dich - Käsespätzli! Dieses Gericht ist eine Spezialität aus der Schweizer Küche und wird mit viel Liebe zubereitet. Obwohl es ursprünglich nicht Teil der afrodeutschen Küche ist, haben wir eine besondere Version entwickelt, die dir sicherlich das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Also lass uns anfangen!
Zutaten:
- 500 g Spätzle
- 200 g geriebener Emmentaler Käse
- 200 g geriebener Gruyère Käse
- 100 g geröstete Zwiebeln
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Als erstes bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen.
2. Füge die Spätzle hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind.
3. Wenn die Spätzle fertig sind, gieße sie ab und stelle sie beiseite.
4. In einer großen Pfanne erhitzt du etwas Öl und gibst die gerösteten Zwiebeln hinzu. Brate sie goldbraun an.
Zubereitung:
1. Nun gibst du die gekochten Spätzle in die Pfanne zu den Zwiebeln und vermengst alles gut.
2. Füge den geriebenen Emmentaler und Gruyère Käse hinzu und rühre, bis der Käse geschmolzen ist.
3. Gieße die Sahne über die Spätzle und würze alles mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten.
Servieren:
Serviere die Käsespätzli warm und garniere sie nach Belieben mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch.
Nährwertangaben:
Portionsgröße: 1 Portion
Kalorien pro Portion: 600 kcal
Tipps:
- Für eine würzigere Note kannst du auch Bergkäse verwenden.
- Um die Spätzle noch knuspriger zu machen, kannst du sie vor dem Servieren kurz unter dem Grill gratinieren.
FAQs:
Frage: Kann ich anstelle von Spätz
