Cashewsahne Rezepte - Cashewschmand Und Cashewsahne Selber Machen

Heutzutage suchen immer mehr Menschen nach pflanzlichen Alternativen zu tierischen Produkten. Eine dieser Alternativen ist Cashewsahne, ein leckerer und cremiger Sahne-Ersatz, der aus Cashewnüssen hergestellt wird. Mit Cashewsahne kann man eine Vielzahl von Gerichten zaubern, von Desserts bis hin zu herzhaften Saucen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Cashewsahne ganz einfach selbst herstellen können.

Cashewsahne selber machen

Um Cashewsahne selbst herzustellen, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 200 g Cashewnüsse
• 250 ml Wasser
• 1 Prise Salz

Und so wird’s gemacht:

1. Weichen Sie die Cashewnüsse für mindestens 4 Stunden in Wasser ein. Dadurch werden sie weicher und lassen sich später besser mixen.
2. Spülen Sie die eingeweichten Cashewnüsse gründlich ab und geben Sie sie in einen Mixer.
3. Fügen Sie das Wasser und eine Prise Salz hinzu.
4. Mixen Sie alles gut durch, bis eine cremige Textur entsteht.
5. Gießen Sie die Cashewsahne durch ein feines Sieb, um eventuelle Rückstände zu entfernen.

Und schon ist Ihre selbstgemachte Cashewsahne fertig. Sie können sie direkt verwenden oder im Kühlschrank aufbewahren. Cashewsahne hält sich gekühlt etwa 3-4 Tage.

Jetzt können Sie mit der Cashewsahne verschiedene Rezepte ausprobieren. Sie eignet sich hervorragend als Sahneersatz in Desserts wie Puddings, Mousse oder Tiramisu. Auch in herzhaften Gerichten wie Saucen, Suppen oder Aufläufen kann Cashewsahne eine cremige und geschmackvolle Ergänzung sein.

Zum Beispiel:

Probieren Sie doch einmal ein leckeres Quinoamüsli mit Cashewsahne. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 100 g Quinoa
• 200 ml Cashewsahne
• 1 reife Banane
• 1 TL Kokosöl
• 1 EL Ahornsirup
• 1 TL Zimt
• Frische Früchte nach Belieben

Anleitung:

1. Quinoa nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
2. Die Banane schälen und zusammen mit der Cashewsahne, dem Kokosöl, dem Ahornsirup und dem Zimt in einen Mixer geben.
3. Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
4. Das abgekühlte Quinoa in Schüsseln geben und die Cashewsahne darüber verteilen.
5. Mit frischen Früchten garnieren und genießen.

Dieses Quinoamüsli mit Cashewsahne ist nicht nur gesund, sondern auch ein perfekter Start in den Tag. Es liefert Ihnen Energie und wichtige Nährstoffe für einen guten Start in den Tag.

Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt ca. 15 Minuten, und es ergibt 2 Portionen.

Fazit

Cashewsahne selber machen ist kinderleicht und bietet eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlicher Sahne. Mit Cashewsahne können Sie eine Vielzahl von Gerichten auf pflanzlicher Basis zubereiten, sei es süß oder herzhaft. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der cremigen Konsistenz und dem milden Geschmack überzeugen.

Guten Appetit!