Buttermilchcreme Rezept - Buttermilchcreme Von Neumond83

Ich liebe Buttermilchcreme! Es ist ein köstliches Dessert, das ich gerne nach dem Abendessen genieße. Es gibt so viele verschiedene Variationen, die man ausprobieren kann. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte:

Mangokuchen mit Buttermilchcrème

Beginnen wir mit diesem erstaunlichen Rezept für Mangokuchen mit Buttermilchcrème. Die Verbindung von saftigen Mangos und cremiger Buttermilchcrème ist einfach unwiderstehlich. Hier ist das Bild des Kuchens:

### Zutaten:

• 2 reife Mangos
• 200 g Mehl
• 150 g Zucker
• 100 g Butter
• 2 Eier
• 250 ml Buttermilch
• 1 TL Backpulver

Anleitung:

1. Schälen Sie die Mangos und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Stücke.
2. In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier, die Buttermilch und das Backpulver vermischen.
3. Fügen Sie die Mangostücke hinzu und rühren Sie sie vorsichtig unter.
4. Gießen Sie den Teig in eine Kuchenform und backen Sie ihn bei 180°C für ca. 40 Minuten.
5. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und servieren Sie ihn mit einer großzügigen Portion Buttermilchcrème.

Buttermilchcreme mit Vanillebirnen

Ein weiteres köstliches Rezept ist die Buttermilchcreme mit Vanillebirnen. Das Bild des Desserts finden Sie hier:

### Zutaten:

• 500 ml Buttermilch
• 200 g Zucker
• 4 Eigelb
• 1 Vanilleschote
• 2 Birnen

Anleitung:

1. Die Buttermilch in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
2. In einer Schüssel das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.
3. Die heiße Buttermilch langsam zur Ei-Zucker-Mischung gießen und gut verrühren.
4. Die Mischung zurück in den Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eindickt.
5. Vom Herd nehmen und die Vanilleschote auskratzen. Das Vanillemark zur Buttermilchcreme geben und gut verrühren.
6. Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
7. Die Birnenwürfel in einem Topf mit etwas Wasser und Zucker weich kochen.
8. Die Buttermilchcreme in Dessertschalen oder Gläser füllen und mit den Vanillebirnen garnieren.

Buttermilchcreme mit Erdbeeren

Eine weitere leckere Variante ist die Buttermilchcreme mit Erdbeeren. Hier ist das Bild des Desserts:

### Zutaten:

• 200 g Erdbeeren
• 500 ml Buttermilch
• 100 g Zucker
• 2 Blatt Gelatine
• 1 TL Vanilleextrakt

Anleitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einem Topf die Buttermilch erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
3. Den Zucker und das Vanilleextrakt in die warme Buttermilch geben und gut verrühren.
4. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in die warme Buttermilchcreme geben.
5. Die Erdbeeren unterrühren und die Mischung in Dessertschalen oder Gläser füllen.
6. Im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden fest werden lassen.
7. Mit frischen Erdbeeren garnieren und servieren.

Ich hoffe, Sie finden diese Rezepte genauso lecker wie ich. Probieren Sie sie aus und lassen Sie mich wissen, wie sie Ihnen gefallen haben! Guten Appetit!