Heute werfen wir einen Blick auf einige leckere Sommerrezepte mit Tomaten. Tomaten sind eine wunderbare Zutat, die in vielen köstlichen Gerichten verwendet werden kann. Sie sind nicht nur gesund und voller Vitamine, sondern verleihen auch jedem Gericht eine frische und lebendige Note.
Sommerrezepte mit Tomaten: 3 Wow-Rezepte
In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen drei beeindruckende Rezepte, die Sie diesen Sommer ausprobieren sollten.
Rezept: Sommerrezepte mit Tomaten
Zutaten:
- 500 g Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
- Die Tomatenstücke hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und für etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Das fertige Gericht mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Das erste Rezept, das wir Ihnen vorstellen möchten, ist ein einfacher Tomatensalat. Dieser Salat ist perfekt für warme Sommerabende und lässt sich schnell zubereiten. Sie benötigen lediglich frische Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Der Salat ist leicht und erfrischend und passt zu vielen verschiedenen Gerichten.
Rezept: Der Supersalat, der alle beeindrucken wird!
Zutaten:
- 4 große Tomaten
- 1 Gurke
- 1 Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 100 g Feta-Käse
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Tomaten, Gurke, Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
- Den Feta-Käse zerbröseln und zu den anderen Zutaten geben.
- Etwas Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen.
- Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Das zweite Rezept, das wir Ihnen gerne vorstellen möchten, ist ein herzhafter Brotsalat. Dieser Salat ist ideal, um übrig gebliebenes Brot zu verwerten. Sie können altes Brot in kleine Stücke schneiden und mit frischen Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Feta-Käse mischen. Das Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig verleiht dem Salat einen köstlichen Geschmack.
Rezept: Brootreste vom Vortag übrig? Kein Problem, damit lassen sich noch viele
Zutaten:
- Übrig gebliebenes Brot
- Butter
- Knoblauch
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Das übrig gebliebene Brot in Scheiben schneiden.
- Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
- Die Brotscheiben in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Das dritte Rezept ist ideal, um übrig gebliebenes Brot vom Vortag zu verwerten. Sie können das Brot in Scheiben schneiden, mit etwas Knoblauchbutter bestreichen und in der Pfanne braten. Das Ergebnis sind knusprige und schmackhafte Brotscheiben, die perfekt zu Suppen oder Salaten passen.
Diese drei Rezepte sind nur einige Beispiele dafür, wie Sie übrig gebliebenes Brot auf leckere Weise verwerten können. Jetzt haben Sie keine Ausrede mehr, um Brotreste wegzuwerfen. Probieren Sie doch einfach mal eines unserer Rezepte aus und lassen Sie sich von der Vielfalt der Geschmacksrichtungen überraschen.
Die Zubereitungszeit variiert je nach Rezept, aber Sie können mit etwa 20-30 Minuten rechnen. Die Rezepte sind für verschiedene Portionen ausgelegt, so dass Sie die Mengen entsprechend anpassen können.
Guten Appetit!
