Breskve Rezept - Breskve Recepti

Breskve - Eine köstliche Sommerfrucht

Die Breskve, auch bekannt als Pfirsich, ist eine beliebte und köstliche Sommerfrucht. Sie zeichnet sich durch ihren süßen und saftigen Geschmack aus und ist eine wahre Delikatesse. In diesem Artikel werden wir einige inspirierende Rezepte mit Breskve teilen, die Sie leicht zu Hause zubereiten können. Lassen Sie uns loslegen!

1. Gebackene Breskve

Die gebackenen Breskve sind ein beliebtes Dessert und eine herrliche Möglichkeit, die süße und saftige Note der Breskve zu genießen. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 4 reife Breskve
• 2 EL brauner Zucker
• 1 TL Zimt
• 2 EL geschmolzene Butter

Anleitung:

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. Halbieren Sie die Breskve und entfernen Sie den Kern.
3. In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker und den Zimt vermischen.
4. Legen Sie die Breskvehälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
5. Bestreichen Sie jede Breskvehälfte großzügig mit geschmolzener Butter.
6. Streuen Sie die Zimt-Zucker-Mischung über die Breskvehälften.
7. Backen Sie die Breskvehälften für etwa 15-20 Minuten oder bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
8. Servieren Sie die gebackenen Breskve warm mit einer Kugel Vanilleeis.

Diese gebackenen Breskve sind ein simples und dennoch beeindruckendes Dessert, das jeden beeindrucken wird!

2. Breskve Marmelade

Wenn Sie die köstliche Süße der Breskve bewahren möchten, ist die Zubereitung von Breskve Marmelade eine großartige Idee. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1 kg reife Breskve
• 500 g Gelierzucker 2:1
• 1 Zitrone (Saft)

Anleitung:

1. Die Breskve waschen, die Haut abziehen und den Kern entfernen. Anschließend die Breskve in kleine Stücke schneiden.
2. Das vorbereitete Breskve-Fruchtfleisch in einen großen Topf geben.
3. Fügen Sie den Gelierzucker und den Zitronensaft hinzu und mischen Sie alles gut um.
4. Den Topf auf den Herd stellen und die Mischung zum Kochen bringen. Dabei kontinuierlich umrühren.
5. Sobald die Marmelade stark zu köcheln beginnt, die Hitze reduzieren und die Mischung für weitere 4-5 Minuten köcheln lassen.
6. Die Breskve Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und gut verschließen.
7. Lassen Sie die Marmelade abkühlen und auf Raumtemperatur kommen, bevor Sie sie im Kühlschrank aufbewahren.

Diese fruchtige und süße Breskve Marmelade schmeckt herrlich auf Toast oder Brötchen und ist eine leckere Bereicherung für Ihr Frühstück!

3. Breskve Salat

Ein erfrischender Salat mit Breskve ist die perfekte Wahl für eine leichte und dennoch befriedigende Mahlzeit. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 2 Breskve
• 100 g Rucola
• 50 g Feta-Käse
• 1 Handvoll Walnüsse
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Rucola waschen und trocken schleudern.
2. Die Breskve in dünne Scheiben schneiden.
3. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
4. Die Walnüsse grob hacken.
5. In einer großen Schüssel den Rucola, die Breskve, den Feta-Käse und die Walnüsse vermischen.
6. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer zu einer Vinaigrette verrühren.
7. Die Vinaigrette über den Salat gießen und gut vermengen.
8. Sofort servieren und genießen!

Dieser erfrischende Breskve Salat ist perfekt für einen Sommerabend und kann als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden.

Diese Rezepte sind nur der Anfang der kulinarischen Möglichkeiten, die Breskve bieten. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von dieser vielseitigen Frucht verzaubern. Guten Appetit!