Heute teilen wir eine Auswahl an köstlichen Rezepten mit dir, um das Beste aus dem Bratfeuer herauszuholen. Dieses Outdoor-Kochsystem ist nicht nur blitzschnell und effizient, sondern auch äußerst vielseitig. Mit dem Bratfeuer kannst du verschiedenste Gerichte zubereiten - von saftigem Fleisch über leichte Fischgerichte bis hin zu leckeren Pancakes. Hier findest du einige unserer Lieblingsrezepte:
Bratfeuer-Piccata
Genieße dieses köstliche Gericht mit zartem Hühnchen, das mit einer knusprigen Panade aus Parmesan und Semmelbröseln überzogen ist. Dazu reichen wir gerne eine frische Tomatensauce und Pasta. Hier ist unser Rezept:
Zutaten:
- 2 Hühnchenbrustfilets
- 2 Eier
- 100 g Parmesan (gerieben)
- 100 g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
- 250 g Pasta nach Wahl
- Tomatensauce nach Geschmack
Anleitung:
- Hühnchenbrustfilets in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer separaten Schüssel Parmesan und Semmelbrösel mischen.
- Hühnchenscheiben erst in der Eiermischung und dann in der Parmesan-Semmelbrösel-Mischung wenden, sodass sie komplett bedeckt sind.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die panierten Hühnchenscheiben darin goldbraun braten.
- Pasta nach Packungsanleitung kochen.
- Tomatensauce erhitzen.
- Die gebratenen Hühnchenscheiben zusammen mit Pasta und Tomatensauce servieren.
Das Bratfeuer-Piccata ist ein köstliches Gericht, das in nullkommanichts zubereitet ist. Du wirst von der knusprigen Panade und dem zarten Hühnchen begeistert sein!
Bratfeuer-Paella
Eine traditionelle spanische Paella ist ein wahrer Genuss und lässt sich mit dem Bratfeuer mühelos zubereiten. Hier ist unser Rezept:
Zutaten:
- 2 Hühnchenbrustfilets
- 200 g Garnelen
- 200 g Muscheln
- 2 Chorizo-Würste
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 200 g Erbsen
- 400 g Paella-Reis
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
- Zitronenschnitze zum Servieren
Anleitung:
- Hühnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden.
- Chorizo-Würste in Scheiben schneiden.
- Zwiebel, Knoblauchzehen und Paprika fein hacken.
- Olivenöl in der Bratfeuer-Pfanne erhitzen und das Hühnchen anbraten, bis es goldbraun ist.
- Chorizo-Würste, Zwiebel, Knoblauchzehen und Paprika hinzufügen und kurz anbraten.
- Paella-Reis und Erbsen in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten.
- Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen, umrühren und die Hitze reduzieren.
- Garnelen und Muscheln auf den Reis legen, zudecken und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Mit Zitronenschnitzen servieren.
Die Bratfeuer-Paella ist ein aromatisches und herzhaftes Gericht, das besonders gut in geselliger Runde schmeckt. Die Kombination aus saftigem Hühnchen, würziger Chorizo und Meeresfrüchten ist einfach unschlagbar!
Bratfeuer-Pancakes
Wie wäre es mit leckeren Pancakes zum Frühstück im Freien? Mit dem Bratfeuer gelingen sie im Handumdrehen. Hier ist unser Rezept:
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 200 ml Milch
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- Ahorn- oder Agavendicksaft zum Servieren
- Früchte deiner Wahl zum Servieren
Anleitung:
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel Ei, Milch und geschmolzene Butter verrühren.
- Die Ei-Milch-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig vermengen.
- Etwas Butter in der Bratfeuer-Pfanne schmelzen lassen.
- Einen Esslöffel Teig in die Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun backen.
- Mit Ahorn- oder Agavendicksaft und frischen Früchten servieren.
Die Bratfeuer-Pancakes sind fluffig, leicht süß und ein toller Start in den Tag. Ob mit Beeren, Bananen oder Schokoladenstückchen - du kannst sie nach Belieben variieren!
Das waren nur einige der vielen leckeren Rezepte, die du mit dem Bratfeuer zubereiten kannst. Von Fleisch über Fisch bis hin zu Desserts und Beilagen - deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Verwöhne dich selbst und deine Lieben mit köstlichen Gerichten aus dem Bratfeuer und erlebe unvergessliche Outdoor-Kochmomente!
