Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für Bratapfelmus vorstellen. Bratapfelmus ist besonders in der kalten Jahreszeit ein beliebtes Dessert und passt perfekt zu vielen verschiedenen Gerichten. Mit unserem Rezept können Sie ganz einfach selbst Bratapfelmus zubereiten und so Ihren Lieben eine süße Leckerei servieren.
Bratapfelmus Rezept
Um Bratapfelmus zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 4 Äpfel
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung:
1. Schälen Sie die Äpfel und entfernen Sie das Kerngehäuse. Schneiden Sie die Äpfel in kleine Stücke.
2. Geben Sie die Apfelstücke in einen Topf und fügen Sie Zucker, Zimt und Zitronensaft hinzu.
3. Vermengen Sie die Zutaten gut miteinander und lassen Sie alles für ca. 10 Minuten köcheln, bis die Äpfel weich sind.
4. Nehmen Sie einen Pürierstab und pürieren Sie die Apfelmasse zu einem feinen Mus.
5. Füllen Sie das Bratapfelmus in ein sauberes Glas und lassen Sie es abkühlen.
6. Das Bratapfelmus ist nun fertig und kann serviert werden. Genießen Sie es pur oder verwenden Sie es als Beilage zu Desserts wie Eis oder Pfannkuchen.
Tiroler Almnudeln mit Bratapfelmus
Ein köstliches Gericht, das perfekt zu Bratapfelmus passt, sind Tiroler Almnudeln. Hier ist das Rezept:
- 250 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 50 ml Milch
- 50 g Butter
- 100 g Semmelbrösel
- Bratapfelmus
Zubereitung:
1. Vermengen Sie Mehl, Salz, Eier und Milch zu einem glatten Teig. Lassen Sie den Teig für ca. 30 Minuten ruhen.
2. Rollen Sie den Teig dünn aus und schneiden Sie ihn in lange, schmale Streifen.
3. Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und geben Sie die Nudeln hinein. Kochen Sie sie für ca. 5 Minuten, bis sie gar sind.
4. In der Zwischenzeit schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne und braten Sie die Semmelbrösel goldbraun an.
5. Geben Sie die gekochten Nudeln in die Pfanne und vermengen Sie sie gut mit den Semmelbröseln.
6. Servieren Sie die Tiroler Almnudeln zusammen mit dem Bratapfelmus und genießen Sie diese köstliche Kombination aus süß und herzhaft.
Probieren Sie diese leckeren Rezepte aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack des Bratapfelmus verzaubern. Guten Appetit!
