Ich habe hier eine wunderbare Auswahl an Brandade-Rezepten zusammengestellt, die dir garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Brandade ist ein köstliches Gericht aus der französischen Küche, das aus Fisch, Kartoffeln und Gewürzen zubereitet wird. Es ist einfach zuzubereiten und trotzdem unglaublich lecker. Also lass uns loslegen!
Brandade - La cuisine de Bernard
Der erste Vorschlag stammt von La cuisine de Bernard. Dieses Rezept zeigt dir, wie du eine köstliche Brandade zubereiten kannst. Die Zutaten, die du benötigst, sind Kabeljau, Kartoffeln, Olivenöl, Knoblauch und Sahne. Die Zubereitung ist einfach: Der Kabeljau wird gekocht und dann mit den anderen Zutaten zu einer cremigen Masse püriert. Serviere die Brandade mit knusprigem Baguette und vielleicht einem Glas Weißwein. Guten Appetit!
In Kapernbutter gegarter Leng mit Garnelen-Brandade
Das nächste Rezept stammt von Kabeleins. Hier wird der Leng, ein leckerer Fisch, in Kapernbutter gegart und mit einer Garnelen-Brandade serviert. Die Zubereitung ist etwas aufwendiger, aber es lohnt sich! Für die Brandade werden Kartoffeln, Kabeljau, Garnelen, Eigelb, Sahne und Gewürze verwendet. Die Mischung aus Leng, Garnelen und der cremigen Brandade ist einfach unwiderstehlich. Ein Muss für Fischliebhaber!
Das perfekte Dinner Rezepte - Tris di mare - Brandade, Garnelen mit
Hier haben wir ein Rezept von Das perfekte Dinner. Diese Variante der Brandade wird zusammen mit Garnelen serviert und als Tris di mare bezeichnet. Neben Kabeljau und Kartoffeln werden auch Sardellen für den besonderen Geschmack verwendet. Die Brandade wird mit einer leichten Zitronen-Butter-Sauce serviert, die dem Gericht eine angenehme Frische verleiht. Unbedingt ausprobieren!
Alles über brandade (en zo maak je het zelf) - Culy.nl
Wenn du mehr über Brandade erfahren möchtest, solltest du unbedingt den Artikel auf Culy.nl lesen. Hier erfährst du nicht nur alles, was du über Brandade wissen musst, sondern du erhältst auch ein einfaches Rezept, mit dem du es selbst zubereiten kannst. Brandade ist übrigens ein großartiges Gericht zur Verwertung von Resten, also perfekt für alle, die gerne nachhaltig kochen.
Tartelettes aux épinards et à la brandade de morue | Quiche epinard
Brandade kann nicht nur als Hauptgericht, sondern auch als leckere Füllung für Tartelettes verwendet werden. Dieses Rezept von Quiche epinard zeigt dir, wie du herzhafte Tartelettes mit Spinat und Brandade zubereiten kannst. Die Kombination aus dem cremigen Fischpüree und dem frischen Spinat ist einfach köstlich. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Abendessen.
Stockfish brandade | Rezepte, Gourmet, Sternekoch
Wenn du auf der Suche nach einer raffinierten Variante von Brandade bist, solltest du unbedingt dieses Rezept von Sternekoch probieren. Hier wird anstelle von Kabeljau getrockneter Stockfisch verwendet, der dem Gericht eine ganz besondere Note verleiht. Die Brandade wird mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert und ist ein absolutes Highlight für Genießer.
BRANDADE DE MORUE : la recette facile et traditionnelle en 2021
Wenn du auf der Suche nach einem einfachen, traditionellen Brandade-Rezept bist, dann ist dieses Rezept perfekt für dich. Es stammt von Pinterest und zeigt dir, wie du Brandade de Morue, also eine traditionelle Kabeljau-Brandade, zubereiten kannst. Die Zutatenliste ist kurz und die Zubereitung ist einfach. Perfekt für alle, die gerne traditionelle Gerichte genießen.
Brandade! Klippfisk med hvitløk- og potetmos | Potetmos, Oppskrifter, Mat
Die nächste Variante von Brandade stammt aus Norwegen und wird mit Klippfisk zubereitet. Klippfisk ist gesalzener und getrockneter Kabeljau, der in Norwegen sehr beliebt ist. In diesem Rezept wird die Klippfisk-Brandade mit einer köstlichen Knoblauch-Kartoffelmos serviert. Die Kombination aus dem herzhaften Fisch und der cremigen Kartoffelmasse ist einfach köstlich.
