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Sonnenblumenkernbrot glutenfrei ist ein köstliches, glutenfreies Brot, das perfekt zu verschiedenen Belägen passt. Mit knusprigen Sonnenblumenkernen gibt es diesem Brot eine zusätzliche textur und einen köstlichen Geschmack. Es ist ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder diejenigen, die eine glutenfreie Ernährung bevorzugen.
Zutaten für Sonnenblumenkernbrot:
- 400g Buchweizenmehl
- 100g Reismehl
- 50g Chiasamen
- 50g Leinsamen
- 100g Sonnenblumenkerne
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 500ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
- In einer Schüssel das Buchweizenmehl, Reismehl, Chiasamen, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Trockenhefe und Salz vermischen.
- Olivenöl und lauwarmes Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Den Teig abdeck
