Hey ihr Lieben,
Hier ist ein köstliches Rezept für Bohnengulasch mit schwarzen Bohnen
Für alle, die gerne schnell und einfach fantastische Gerichte zubereiten, ist dieses Rezept genau das Richtige. Es ist ein herzhafter Bohnengulasch, der mit schwarzen Bohnen zubereitet wird.
Beginnen wir mit den Zutaten, die du für dieses köstliche Gericht benötigst:
- 500 g schwarze Bohnen
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Karotten
- 2 Paprika
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Paprikapulver
- 2 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
1. Die schwarzen Bohnen über Nacht einweichen und anschließend abspülen.
2. Die Zwiebeln, Knoblauchzehen, Karotten und Paprika klein schneiden.
3. In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig anbraten.
4. Füge die Karotten und Paprika hinzu und brate alles zusammen für etwa 5 Minuten an.
5. Tomatenmark, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen und gut vermischen.
6. Die eingeweichten schwarzen Bohnen sowie die Gemüsebrühe zum Topf geben und zum Kochen bringen.
7. Den Bohnengulasch auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind (ca. 1-1,5 Stunden).
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Quer-durch-den-Garten-Suppe - Die perfekte Mischung
Ein bekannter und beliebter Eintopf ist die Quer-durch-den-Garten-Suppe. Sie vereint verschiedene Gemüsesorten zu einem schmackhaften Gericht.
Diese Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und sättigend. Hier ist das Rezept:
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1/2 Sellerieknolle
- 1 Paprika
- 200 g grüne Bohnen
- 200 g weiße Bohnen (aus der Dose)
- 200 g Kartoffeln
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Zwiebel, Karotten, Sellerie und Paprika klein schneiden.
2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
3. Das restliche Gemüse hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
5. Die Suppe bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist (ca. 30-40 Minuten).
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Die Quer-durch-den-Garten-Suppe ist perfekt für kalte Tage oder einfach nur als gesundes Mittagessen. Probiere es aus!
Bohneneintopf mit Kasseler - Herzhaft und deftig
Ein Klassiker in der deutschen Küche ist der Bohneneintopf mit Kasseler. Dieses Gericht vereint saftige Bohnen mit herzhaftem Fleisch zu einem deftigen Eintopf.
Hier sind die Zutaten, die du für dieses leckere Rezept benötigst:
- 500 g weiße Bohnen (aus der Dose)
- 300 g Kasseler
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 1 Stange Sellerie
- 1 Lorbeerblatt
- 1 TL Kümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 2 EL Öl
Zubereitung:
1. Die Zwiebeln, Karotten und Sellerie klein schneiden.
2. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten.
3. Das Gemüse hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten.
4. Die weißen Bohnen, das Lorbeerblatt und den Kümmel hinzufügen.
5. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen.
6. Den Kasseler hinzufügen und die Hitze reduzieren.
7. Den Eintopf für ca. 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Der Bohneneintopf mit Kasseler ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das für Wärme und Behaglichkeit sorgt.
Hildes Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln - Ein süßes Highlight
Jetzt wird es süß! Hier ist ein Rezept für Hildes Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln. Dieser Kuchen ist ein wahrer Genuss und wird dich mit seinem köstlichen Geschmack verzaubern.
Die Zutaten für den Teig sind:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Die Zutaten für die Füllung sind:
- 500 g Zwetschgen
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
Die Zutaten für die Streusel sind:
- 125 g Mehl
- 100 g Zucker
