Heute teile ich ein leckeres Rezept mit Ihnen - Blutpflaume trifft Freunde im Glas. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Geschenk für Ihre Lieben oder als köstlicher Snack für zwischendurch.
Blutpflaume trifft Freunde im Glas
Zutaten
- 500 g Blutpflaumen
- 200 ml Wasser
- 400 g Gelierzucker (2:1)
- 4-5 Gewürznelken
- 1 Zimtstange
- 1 Vanilleschote
- Saft von 1 Zitrone
Zubereitung
- Die Blutpflaumen waschen, entsteinen und klein schneiden.
- Das Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Blutpflaumen hinzufügen.
- Die Gewürznelken, die Zimtstange und das Mark der Vanilleschote in den Topf geben.
- Den Gelierzucker und den Zitronensaft unterrühren.
- Alles zum Kochen bringen und ca. 4-5 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Gewürznelken und die Zimtstange entfernen.
- Die Marmelade heiß in saubere Gläser füllen und gut verschließen.
- Nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.
Vorbereitungszeit
Die Vorbereitungszeit für dieses Rezept beträgt ca. 20 Minuten.
Anzahl der Portionen
Das Rezept ergibt ca. 4-5 Gläser Marmelade.
Nährwertangaben
Pro Portion (ca. 20 g):
- Kalorien: 50
- Kohlenhydrate: 13 g
- Zucker: 12 g
- Eiweiß: 0,5 g
- Fett: 0,1 g
- Ballaststoffe: 0,8 g
Tipps
- Verwenden Sie reife und saftige Blutpflaumen für die beste Geschmacksqualität.
- Sie können das Gewürznelken und die Zimtstange auch in ein Teesieb geben, um sie leichter zu entfernen.
- Die Marmelade hält sich im Kühlschrank etwa 1-2 Monate.
- Genießen Sie die Marmelade auf frischem Brot oder verwenden Sie sie als Topping für Desserts wie Joghurt oder Eis.
Probieren Sie dieses köstliche Blutpflaume trifft Freunde im Glas Rezept aus und überraschen Sie Ihre Lieben mit dieser leckeren Marmelade. Sie wird garantiert ein großer Erfolg sein!
