Heute möchte ich ein leckeres Rezept für eine Blitztorte mit euch teilen. Diese schnelle und einfache Torte ist perfekt für alle, die nicht viel Zeit zum Backen haben, aber dennoch eine leckere Nachspeise genießen möchten. Die Blitztorte kann ohne Backen zubereitet werden und ist daher besonders praktisch. Hier ist das Rezept:
Mandarinen im Paradies Blitztorte
Zutaten:
- 200 g Löffelbiskuit
- 500 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Dose Mandarinen (ca. 400 g)
- 1 Päckchen Tortenguss (klar)
- 200 ml Mandarinen-Nektar
Zubereitung:
Für die Blitztorte werden zunächst die Löffelbiskuit in eine Springform gelegt, so dass der Boden gleichmäßig bedeckt ist. Die Mascarpone wird mit dem Vanillezucker in einer Schüssel cremig gerührt. In einer weiteren Schüssel wird die Sahne steif geschlagen und anschließend vorsichtig unter die Mascarpone-Masse gehoben.
Die Hälfte der Mascarpone-Creme wird nun auf den Löffelbiskuitboden gestrichen. Die Mandarinen werden abgetropft und auf der Creme verteilt. Anschließend wird der restliche Teil der Mascarpone-Creme darüber gestrichen und die Torte für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt, damit sie fest wird.
Währenddessen wird der Tortenguss mit dem Mandarinen-Nektar nach Packungsanleitung zubereitet. Sobald die Torte fest geworden ist, wird der Tortenguss gleichmäßig darüber verteilt. Die Blitztorte sollte anschließend noch einmal für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank gestellt werden, damit der Tortenguss fest wird.
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitungszeit für die Blitztorte beträgt ca. 20-30 Minuten.
Anzahl der Portionen:
Das Rezept reicht für ca. 8 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion (ca. 1 Stück) enthält die Blitztorte etwa:
- Kalorien: 350
- Fett: 21 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 6 g
Die Blitztorte ist eine fruchtige und erfrischende Nachspeise, die besonders gut im Sommer schmeckt. Die Kombination aus dem luftigen Mascarpone-Creme und den saftigen Mandarinen ist einfach köstlich. Die Torte ist außerdem sehr einfach zuzubereiten und kommt bei Gästen immer gut an.
Ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept für die Mandarinen im Paradies Blitztorte. Lasst es mich wissen, wenn ihr es ausprobiert habt und wie es euch geschmeckt hat!
