Heute werden wir Ihnen einige köstliche Rezepte für Blechgemüse vorstellen. Blechgemüse ist eine einfache und gesunde Möglichkeit, eine Vielzahl von leckeren Gemüsesorten zuzubereiten. Sie können Ihr Lieblingsgemüse auswählen und es auf einem Blech im Ofen rösten. Dabei entfalten die Gemüsesorten ihren vollen Geschmack und behalten gleichzeitig ihre wertvollen Nährstoffe. Hier sind einige unserer besten Rezepte:
Blechgemüse mit Kräuter-Quarkcreme
Zuallererst möchten wir Ihnen ein Rezept für Blechgemüse mit Kräuter-Quarkcreme vorstellen. Dieses köstliche Gericht kombiniert eine Vielzahl von Gemüsesorten wie Karotten, Zucchini und Paprika mit einer cremigen Quarkcreme, die mit frischen Kräutern verfeinert ist. Das Gemüse wird auf einem Blech im Ofen geröstet, bis es zart und leicht gebräunt ist. Dann wird es mit der Quarkcreme serviert, die dem Gericht eine angenehme Frische verleiht.
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
- 500 g gemischtes Gemüse (z. B. Karotten, Zucchini, Paprika)
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Das Gemüse auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
4. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
5. Das Blechgemüse für etwa 20-25 Minuten im Ofen rösten, bis es weich und leicht gebräunt ist.
6. Während das Gemüse im Ofen ist, die Kräuter-Quarkcreme zubereiten.
Hackbällchen auf Blechgemüse
Ein weiteres köstliches Rezept ist Hackbällchen auf Blechgemüse. Dabei werden saftige Hackbällchen mit dem Gemüse Ihrer Wahl kombiniert und zusammen auf einem Blech im Ofen gebacken. Das Ergebnis ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das sowohl lecker als auch gesund ist.
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
- 250 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 2 EL Paniermehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 500 g Gemüse Ihrer Wahl (z. B. Zucchini, Paprika, Aubergine)
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Für die Hackbällchen das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, das Paniermehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
3. Aus der Hackfleischmischung kleine Bällchen formen und beiseite stellen.
4. Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
5. Das Gemüse auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
6. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
7. Die Hackbällchen auf das Blech legen, um das Gemüse herum anordnen und leicht mit Olivenöl beträufeln.
8. Das Blechgemüse mit den Hackbällchen für etwa 25-30 Minuten im Ofen backen, bis die Hackbällchen durchgegart sind.
Karibisches Blechgemüse
Wenn Sie nach einer exotischen Variante von Blechgemüse suchen, sollten Sie unbedingt das Rezept für karibisches Blechgemüse ausprobieren. Dieses Gericht kombiniert bunte Gemüsesorten wie Paprika, Zwiebeln und Süßkartoffeln mit einer aromatischen Gewürzmischung, die ihm einen karibischen Touch verleiht.
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
- 2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 2 Süßkartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Currypulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Das Gemüse waschen und schneiden.
3. Das Gemüse auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
4. Die Gewürze und die Salz-Pfeffer-Mischung vermengen und über das Gemüse streuen.
5. Das Blechgemüse für etwa 25-30 Minuten im Ofen rösten, bis es weich und goldbraun ist.
Diese drei Rezepte sind nur eine Auswahl der unzähligen Möglichkeiten, leckeres Blechgemüse zuzubereiten. Lassen Sie sich von den Bildern inspirieren und probieren Sie Ihr eigenes Rezept aus. Blechgemüse ist eine einfache, gesunde und köstliche Option für eine leckere Beilage oder ein Hauptgericht. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, verschiedene Gemüsesorten auf eine neue und interessante Weise zu genießen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen überraschen!
