Hallo zusammen!
Birnensuppe mit Klüten
Heute möchte ich euch ein altes Rezept für Birnensuppe mit Klüten vorstellen. Diese Suppe ist nicht nur köstlich, sondern auch besonders einfach zuzubereiten. Ihr werdet von dem einzigartigen Geschmack begeistert sein!
### Zutaten:
- 500 g Birnen
- 1 Liter Wasser
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- Salz
- Muskatnuss
- Butter
- Semmelbrösel
- Zucker
Anleitung:
1. Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Birnenstücke hinzufügen. Alles etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Birnen weich sind.
3. In der Zwischenzeit das Mehl in eine Schüssel geben und die Eier hinzufügen. Alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. Mit Salz und Muskatnuss würzen.
4. Den Teig zu Klüten formen und in kochendes Salzwasser geben. Die Klüten etwa 10 Minuten kochen lassen, bis sie gar sind.
5. Die gegarten Birnen mit einem Schaumlöffel aus dem Topf nehmen und pürieren, bis eine cremige Suppe entsteht.
6. Die Suppe mit Butter und Semmelbröseln verfeinern und mit Zucker abschmecken.
7. Die Klüten aus dem Wasser nehmen und in Butter anbraten, bis sie goldbraun sind.
8. Die Birnensuppe mit den gebratenen Klüten servieren und genießen!
Guten Appetit!
Die Zubereitung dieser köstlichen Birnensuppe mit Klüten dauert insgesamt etwa 30 Minuten. Es ist ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht, das ihr jederzeit genießen könnt. Diese Suppe eignet sich besonders gut als Vorspeise oder als leichtes Abendessen.
Die Zutaten für dieses Rezept sind einfach und in den meisten Küchen vorhanden. Ihr benötigt lediglich Birnen, Mehl, Eier, Salz, Muskatnuss, Butter, Semmelbrösel und Zucker. Die Birnen verleihen der Suppe eine angenehme Süße, während die Klüten für eine herzhafte Note sorgen.
Durch die Kombination von süßen Birnen und aromatischen Klüten entsteht ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die cremige Konsistenz der Suppe und die knusprigen Klüten sind eine köstliche Kombination, die jeden Gaumen verwöhnt.
Wenn ihr auf der Suche nach einem ungewöhnlichen und leckeren Rezept seid, ist die Birnensuppe mit Klüten die perfekte Wahl. Sie ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Gaumenschmaus!
Probieren sie es aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack dieser Birnensuppe überraschen!
