Heute wollen wir über ein besonders leckeres Gericht aus Bangladesch sprechen. Dieses Land in Südasien hat eine reiche kulinarische Tradition und bietet eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Mit seinen exotischen Gewürzen und Aromen ist die bangladeschische Küche eine wahre Gaumenfreude.
Garnelencurry Bangladesch
Zutaten:
- 500 g Garnelen
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 2 grüne Chilis, gehackt
- 2 cm Ingwer, gerieben
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Garam Masala
- Salz nach Geschmack
- 2 EL Öl
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
Anleitung:
- Die Garnelen schälen und den Darm entfernen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die gehackten Zwiebeln hinzufügen. Die Zwiebeln anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Den Knoblauch, Ingwer, grüne Chilis, Kreuzkümmel, Kurkuma, Chilipulver und Garam Masala hinzufügen. Gut umrühren.
- Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Garnelen hinzufügen und 5-7 Minuten kochen, bis sie gar sind.
- Mit Salz abschmecken.
- Mit frischen Korianderblättern garnieren und servieren.
Wie bereitet man dieses köstliche Garnelencurry zu? Ganz einfach! Zuerst müssen Sie die Garnelen vorbereiten, indem Sie sie schälen und den Darm entfernen. Dann erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten die gehackten Zwiebeln darin an, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie dann den Knoblauch, Ingwer, grüne Chilis, Kreuzkümmel, Kurkuma, Chilipulver und Garam Masala hinzu. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie die Gewürze ihre Aromen entfalten.
Als nächstes fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und lassen Sie sie 5 Minuten köcheln. Dann kommen die Garnelen in die Pfanne. Lassen Sie sie 5-7 Minuten kochen, bis sie gar sind. Vergessen Sie nicht, das Gericht mit Salz abzuschmecken, um den Geschmack zu verbessern.
Servieren Sie das Garnelencurry garniert mit frischen Korianderblättern. Es passt hervorragend zu Reis oder Naan-Brot. Dieses Gericht wird Ihre Geschmacksnerven mit seinen exotischen Aromen und Gewürzen begeistern.
Die Zubereitungszeit für dieses Garnelencurry beträgt ca. 30 Minuten. Es ist ein schnelles und einfaches Gericht, das Sie an einem geschäftigen Wochentag zubereiten können. Es ist auch ideal für besondere Anlässe oder Abendessen mit Freunden und Familie.
Jetzt wollen wir Ihnen noch ein paar Tipps geben, um das beste Ergebnis mit diesem Rezept zu erzielen. Achten Sie darauf, frische Garnelen zu verwenden, um den besten Geschmack zu gewährleisten. Sie können die Garnelen auch mit Hühnchen oder Gemüse ersetzen, wenn Sie kein Fan von Meeresfrüchten sind.
Guten Appetit!
