Lauchquiche von bamix
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Die Lauchquiche von bamix ist ein köstliches Rezept, das Sie unbedingt ausprobieren sollten. Die Kombination aus zartem Lauch und knuspriger Quichekruste ist einfach unschlagbar. Mit dem bamix-Staafmixer wird die Zubereitung zum Kinderspiel.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 500 g Lauch
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Mehl, Butter, Salz und 1 Ei in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in einer gefetteten Quicheform verteilen und einen Rand formen.
- Den Lauch gründlich waschen und in Ringe schneiden.
- Den Lauch in etwas Öl anbraten, bis er weich ist.
- Die Sahne und das zweite Ei verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Lauchmischung auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen.
- Die Sahne-Ei-Mischung darüber gießen und gleichmäßig verteilen.
- Den geriebenen Käse über die Quiche streuen.
- Die Quiche im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Wie zubereiten:
Die Lauchquiche von bamix ist ein perfektes Gericht für einen gemütlichen Abend zu Hause. Sie können die Quiche als Hauptgericht servieren oder als Beilage zu einem frischen Salat genießen. Die Zubereitung mit dem bamix-Staafmixer macht das Ganze noch einfacher und schneller. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überzeugen!
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Gibt es: 4-6 Portionen
Nährwertangaben:
Pro Portion:
- Kalorien: 400
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 10 g
- Ballaststoffe: 5 g
Tipps:
- Probieren Sie verschiedene Käsesorten aus, um den Geschmack der Quiche zu variieren.
- Fügen Sie Ihrem Belag frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzu, um ihm eine zusätzliche Note zu verleihen.
- Servieren Sie die Lauchquiche warm mit einem frischen grünen Salat.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich die Lauchquiche auch mit Vollkornmehl zubereiten?
- Ja, Sie können Vollkornmehl verwenden, um die Quiche gesünder zu machen. Beachten Sie jedoch, dass der Teig dadurch etwas fester werden kann.
- Kann ich die Quiche auch einfrieren?
- Ja, Sie können die Quiche nach dem Backen einfrieren. Lassen Sie sie vor dem Verzehr vollständig auftauen und erhitzen Sie sie dann im Ofen.
Probieren Sie die Lauchquiche von bamix aus und lassen Sie sich von ihrem köstlichen Geschmack überraschen. Guten Appetit!
