Hey Leute, habt ihr schon mal Bami Goreng probiert? Das ist ein super leckeres Gericht aus der indonesischen Küche. Und wisst ihr was das Beste ist? Es ist mega einfach zuzubereiten! Also los geht’s, ich zeige euch wie.
Für das Bami Goreng braucht ihr folgende Zutaten:
- 250 g Spaghetti
- 2 Möhren
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Sesamöl
- 2 EL Kokosöl
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Und so wird das Bami Goreng zubereitet:
- Als erstes die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
- In der Zwischenzeit die Möhren schälen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch ebenfalls klein hacken.
- Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer großen Pfanne das Kokosöl erhitzen und das Hähnchenbrustfilet darin anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In der gleichen Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und die Möhren darin anbraten.
- Die gekochten Spaghetti und das Hähnchenbrustfilet zu den Gemüsestreifen in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- In einer kleinen Schüssel die Eier verquirlen und über die Spaghetti geben. Alles gut vermischen, bis das Ei gestockt ist.
- Zum Schluss das Bami Goreng mit Sojasoße und Frühlingszwiebeln abschmecken und servieren.
Das Bami Goreng ist das perfekte Gericht, wenn es mal schnell gehen muss. Es ist super lecker und sättigend. Und das Beste daran ist, dass man es nach Belieben variieren kann. Wer es vegetarisch mag, kann das Hähnchen einfach weglassen und stattdessen Tofu oder mehr Gemüse verwenden. Auch Garnelen passen hervorragend zu diesem Gericht.
Die Zubereitungszeit beträgt in etwa 30 Minuten, also perfekt für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag. Und die Zutaten bekommt ihr in jedem gut sortierten Supermarkt.
Also worauf wartet ihr noch? Probiert das Bami Goreng aus und lasst euch von der indonesischen Küche verzaubern!
