Probieren Sie unser Rezept für Karamellisierte Zwiebelsoße. Diese köstliche Soße eignet sich perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder als Dip für Knabbereien.
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Zutaten:
- 3 große Zwiebeln
- 2 EL Butter
- 2 EL brauner Zucker
- 1 Knoblauchzehe
- 250 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze goldbraun karamellisieren lassen.
- Den braunen Zucker und den gehackten Knoblauch zu den Zwiebeln geben und kurz mitbraten.
- Die Gemüsebrühe und den Balsamico-Essig hinzufügen und die Soße zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und die Soße etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Diese karamellisierte Zwiebelsoße ist vielseitig einsetzbar. Sie passt hervorragend zu Steak oder gegrilltem Fleisch. Auch als Dip für Nachos oder Gemüsesticks ist sie ein Genuss. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und lassen Sie sich von dem süß-herzhaften Geschmack der Zwiebeln verzaubern.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 150
- Eiweiß: 2 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Fett: 7 g
Tipp:
Wenn Sie die Zwiebelsoße noch intensiver im Geschmack haben möchten, können Sie etwas Rotwein hinzufügen und die Soße etwas länger köcheln lassen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich die Zwiebelsoße auch im Voraus zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können die Soße problemlos im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Aufgewärmt schmeckt sie genauso gut wie frisch zubereitet.
Frage: Kann ich statt braunem Zucker auch normalen Haushaltszucker verwenden?
Antwort: Ja, Sie können auch Haushaltszucker verwenden. Der braune Zucker verleiht der Soße jedoch einen intensiveren Geschmack.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für karamellisierte Zwiebelsoße aus und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Guten Appetit!
