Heute teile ich ein köstliches Rezept aus dem Libanon mit euch - Balila. Balila ist ein Gericht aus Kichererbsen, das schnell und einfach zuzubereiten ist. Es ist reich an Aromen und Gewürzen und eignet sich perfekt als Beilage oder als Hauptgericht für Vegetarier. Lasst uns also anfangen!
- Balila-Bild
Zutaten:
- 2 Tassen gekochte Kichererbsen
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zitronensaft nach Geschmack
- Gehackte Petersilie zum Garnieren
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Anleitung:
1. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
2. Fügen Sie Kreuzkümmel und Paprika hinzu und rühren Sie gut um.
3. Geben Sie die gekochten Kichererbsen in die Pfanne und mischen Sie sie gut mit den Gewürzen.
4. Lassen Sie die Kichererbsen einige Minuten kochen, damit sie die Aromen aufnehmen.
5. Fügen Sie Salz, Pfeffer und Zitronensaft nach Geschmack hinzu und rühren Sie erneut um.
6. Sobald die Kichererbsen gut gewürzt sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
7. Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.
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Jetzt können Sie Ihr köstliches Balila-Gericht genießen! Es eignet sich hervorragend als Vorspeise oder als gesunde Beilage zu Hauptgerichten. Die Gewürze verleihen den Kichererbsen ein unverwechselbares Aroma und die Petersilie sorgt für eine frische Note.
Wie man Balila zubereitet:
Die Zubereitung von Balila ist wirklich einfach. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten können Sie dieses leckere Gericht zu Hause zubereiten.
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Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, sodass Sie schnell ein nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen können. Balila ist auch ideal für Vegetarier und Veganer, da es reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen ist.
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: 200
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Protein: 9 g
Das sind nur ungefähre Angaben. Die tatsächlichen Nährwerte können je nach verwendeten Zutaten variieren.
Probieren Sie dieses köstliche Balila-Rezept aus und lassen Sie sich von den Aromen des Libanons verführen. Es ist ein einfaches, gesundes und leckeres Gericht, das sicher die ganze Familie begeistern wird!
