Baguettes Rezept - Baguettes Kochbar

Salsa-Baguettes

Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Fingerfood-Rezept sind, dann sind Salsa-Baguettes genau das Richtige für Sie. Diese leckeren Baguettes sind perfekt für Partys, Abendessen oder einfach nur als Snack zwischendurch. Sie sind schnell zubereitet und bieten eine köstliche Kombination aus knusprigem Baguette und würziger Salsa. Hier ist unser Rezept für Salsa-Baguettes, das Sie ausprobieren können.

Zutaten:

• 1 Baguette
• 200g Salsa

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Das Baguette in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Baguettescheiben auf ein Backblech legen und im Ofen etwa 5 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
4. Die Baguettescheiben aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
5. Die Salsa auf die Baguettescheiben geben und gleichmäßig verteilen.

Genießen Sie die Salsa-Baguettes als Vorspeise, Snack oder Beilage zu anderen Gerichten. Sie sind besonders lecker, wenn sie noch warm serviert werden. Guten Appetit!

Sauerteig-Baguettes

Sauerteig-Baguettes sind eine wunderbare Variante des klassischen Baguettes. Der Sauerteig verleiht ihnen einen besonderen Geschmack und eine lockere Textur. Mit diesem Rezept können Sie Ihre eigenen Sauerteig-Baguettes zu Hause backen.

Zutaten:

• 250g Weizenmehl
• 150g Roggenmehl
• 200g aktiver Sauerteig
• 10g Salz
• 200ml lauwarmes Wasser

Anleitung:

1. Das Weizenmehl, das Roggenmehl, das Salz und den Sauerteig in einer Schüssel vermischen.
2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem Teig kneten.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 10 Minuten lang kräftig durchkneten.
4. Den Teig in eine Schüssel geben, mit einem feuchten Tuch abdecken und für 12 Stunden ruhen lassen.
5. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem länglichen Laib formen.
6. Den Laib auf ein Backblech legen und mit einem scharfen Messer mehrmals einschneiden.
7. Das Backblech in den auf 220°C vorgeheizten Ofen schieben und die Baguettes für etwa 20 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Die Sauerteig-Baguettes sind fertig, wenn sie eine goldbraune Kruste haben und hohl klingen, wenn man auf die Unterseite klopft. Sie können sie warm oder abgekühlt servieren, je nachdem, wie Sie sie bevorzugen. Guten Appetit!

So können Sie ganz einfach Salsa-Baguettes und Sauerteig-Baguettes zu Hause zubereiten. Probieren Sie diese Rezepte aus und genießen Sie die köstlichen Aromen von knusprigen Baguettes. Ob als Fingerfood, Beilage oder Snack zwischendurch, Baguettes sind immer eine gute Wahl. Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!