Schoko - Bananencreme - Schnitten
Die Schoko-Bananencreme-Schnitten sind ein köstliches Dessert, das ganz einfach zuzubereiten ist. Sie sind perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als süßer Abschluss eines festlichen Menüs. Das Rezept stammt aus dem Kochbuch “Tanja`s glutenfreies Kochbuch” und ist daher glutenfrei.
Um die Schoko-Bananencreme-Schnitten zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 250 g glutenfreie Kekse
- 100 g geschmolzene Butter
- 400 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 4 reife Bananen
- 200 g Zartbitterschokolade
Zerbröseln Sie die glutenfreien Kekse in einer Küchenmaschine oder indem Sie sie in einen Plastikbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Mischen Sie die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter und drücken Sie die Mischung fest in eine mit Backpapier ausgelegte Springform. Stellen Sie die Springform für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Keksboden fest wird.
In der Zwischenzeit können Sie mit der Zubereitung der Bananencreme beginnen. Geben Sie die Sahne, den Zucker und den Vanillezucker in eine Schüssel und schlagen Sie die Mischung mit einem Handrührgerät steif. Schälen Sie die Bananen und pürieren Sie sie mit einem Pürierstab oder in einem Mixer. Rühren Sie das Bananenpüree vorsichtig unter die geschlagene Sahne.
Herrencreme Torte
Die Herrencreme Torte ist ein echter Klassiker und wird vor allem bei besonderen Anlässen gerne serviert. Sie besteht aus einer locker-leichten Schokoladencreme und einem saftigen Biskuitboden. Die Torte ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein Genuss. Das Rezept für diese köstliche Torte stammt von der Webseite “Essen Rezepte”.
Um die Herrencreme Torte zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 6 Eier
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 ml Milch
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 4 EL Zucker
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Sahne
Trennen Sie zunächst die Eier und schlagen Sie das Eiweiß steif. Geben Sie nach und nach den Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis der Eischnee glänzt. Anschließend fügen Sie nach und nach das Eigelb hinzu und rühren es vorsichtig unter den Eischnee. Vermischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und sieben Sie es über die Eimasse. Heben Sie alles vorsichtig untereinander.
Den Teig geben Sie in eine gefettete Springform und backen ihn bei 180 Grad Celsius Umluft für etwa 25 Minuten. Lassen Sie den Biskuitboden anschließend komplett auskühlen.
Müsli Brötchen
Wer auch morgens gerne etwas Süßes zum Frühstück mag, wird von diesen köstlichen Müsli Brötchen begeistert sein. Sie sind zart, saftig und dank der Zugabe von Müsli auch noch extra knusprig. Die Brötchen sind schnell gemacht und schmecken einfach herrlich. Das Rezept stammt von der Webseite “BROTPASSION – Mit Liebe backen & kochen!”.
Um die Müsli Brötchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 200 g Joghurt
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 100 g Haferflocken
- 100 g Rosinen
- 100 g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln)
Vermengen Sie das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker in einer Rührschüssel. Geben Sie den Joghurt und das lauwarme Wasser hinzu und verkneten Sie alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig. Fügen Sie das Müsli, die Rosinen und die gehackten Nüsse hinzu und kneten Sie alles gut durch.
Laktosefreie Joghurt- & Sahnealternative
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