Heute möchte ich ein köstliches Rezept für Aprikosentörtchen mit Ihnen teilen. Diese kleinen Leckereien sind perfekt für den Nachmittagskaffee oder wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben. Die Aprikosentörtchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch absolut köstlich.
Aprikosentörtchen mit Karamellsoße
Zutaten:
- 125 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 8 Aprikosen
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
Anleitung:
- Zuerst heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und bereiten Sie eine Muffinform vor.
- In einer Schüssel schlagen Sie die weiche Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig.
- Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz und sieben Sie es über die Buttermischung. Rühren Sie alles gut zusammen.
- Entsteinen Sie die Aprikosen und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Heben Sie die Aprikosenstücke vorsichtig unter den Teig.
- Füllen Sie den Teig in die Muffinform und backen Sie die Törtchen etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Während die Törtchen im Ofen sind, bereiten Sie die Karamellsoße vor. Dazu erhitzen Sie die Sahne in einem Topf und geben Sie den Zucker hinzu. Lassen Sie die Mischung köcheln, bis der Zucker geschmolzen und die Soße eingedickt ist.
- Nehmen Sie die Törtchen aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen. Gießen Sie dann die warme Karamellsoße über die Törtchen.
Die Aprikosentörtchen mit Karamellsoße sind fertig und bereit zum Genießen. Sie können sie warm oder kalt servieren, je nach Geschmack.
Diese süßen und fruchtigen Törtchen sind ein echter Genuss und werden sicherlich das Highlight auf Ihrer Kaffeetafel sein. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem leckeren Geschmack verzaubern.
Guten Appetit!
Amarettini-Aprikosentörtchen
Zutaten:
- 200 g Amarettini-Kekse
- 80 g weiche Butter
- 500 g Magerquark
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Zitrone (abgeriebene Schale)
- 2 Eier
- 8 Aprikosen
Anleitung:
- Zerreiben Sie die Amarettini-Kekse in einem Mixer oder zerdrücken Sie sie in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz.
- Mischen Sie die Butter mit den zerbröselten Keksen und drücken Sie die Mischung in den Boden einer Springform. Stellen Sie die Form in den Kühlschrank, während Sie die Füllung zubereiten.
- In einer Schüssel verrühren Sie den Magerquark, den Zucker, den Vanillezucker, die abgeriebene Zitronenschale und die Eier.
- Entsteinen Sie die Aprikosen und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Heben Sie die Aprikosenstücke vorsichtig unter die Quarkmischung.
- Gießen Sie die Quarkmischung auf den Keksboden in der Springform.
- Backen Sie die Törtchen ca. 40 Minuten bei 175 Grad Celsius.
- Nehmen Sie die Törtchen aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.
Servieren Sie die Amarettini-Aprikosentörtchen am besten gekühlt. Sie sind eine tolle Kombination aus knusprigem Keks- und cremigem Quarkboden mit fruchtigen Aprikosen.
Aprikosentörtchen für Kinder
Wenn Sie Ihren Kindern eine süße Überraschung machen möchten, sind diese Aprikosentörtchen genau das Richtige. Sie sind einfach zuzubereiten und werden mit Sicherheit bei den Kleinen gut ankommen.
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 8 Aprikosen
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 400 ml Milch
- 2 EL Zucker
Anleitung:
- Mischen Sie das Mehl, die weiche Butter, den Zucker, das Ei, den Vanillezucker und die Prise Salz zu einem geschmeidigen Teig.
- Formen Sie den Teig zu einer Kugel und legen Sie ihn für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in Kreise, die groß genug sind, um die Muffinformen auszulegen.
- Legen Sie die Teigkreise in die Muffinformen und drücken Sie sie leicht an. Stellen Sie die Form in den Kühlschrank, während Sie die Füllung zubereiten.
- Bereiten Sie den Vanillepudding nach Packungsanleitung mit der Milch und dem Zucker zu. Lassen Sie den Pudding etwas abkühlen.
- Entsteinen Sie die Aprikosen und schne
