Appam Rezept - Paneer Butter Masala Ist Ein Berühmtes Indisches Rezept, Das Aus

Hallo liebe Leute! Heute möchte ich ein wirklich leckeres indisches Rezept mit euch teilen. Es handelt sich um Paneer Butter Masala, ein berühmtes indisches Gericht, das aus köstlichem Paneer - auch bekannt als indischer Frischkäse - zubereitet wird. Paneer Butter Masala ist ein cremiges, würziges Curry, das perfekt zu Reis oder Naan-Brot passt.

Paneer Butter Masala

Zutaten:

• 250 g Paneer
• 2 Zwiebeln, fein gehackt
• 2 Tomaten, püriert
• 2 grüne Chilis, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Teelöffel Ingwerpaste
• 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
• 1 Teelöffel Korianderpulver
• 1/2 Teelöffel Garam Masala
• 1/4 Teelöffel Kurkumapulver
• 1/4 Teelöffel Chilipulver
• 2 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Sahne
• Salz nach Geschmack
• Frische Korianderblätter zum Garnieren

Zubereitung:

1. Paneer in Würfel schneiden und in warmem Wasser einweichen lassen.
2. In einer Pfanne Butter erhitzen und gehackte Zwiebeln darin goldbraun braten.
3. Knoblauch, grüne Chilis und Ingwerpaste hinzufügen und gut umrühren.
4. Pürierte Tomaten und alle Gewürze hinzufügen. Gut mischen und 5 Minuten köcheln lassen.
5. Die eingeweichten Paneer-Würfel abtropfen lassen und vorsichtig in die Pfanne geben. Vorsichtig umrühren, um die Paneer-Würfel nicht zu zerbrechen.
6. Sahne hinzufügen und weiter köcheln lassen, bis das Curry eine dickere Konsistenz hat.
7. Mit Salz abschmecken und mit frischen Korianderblättern garnieren. Fertig!

Wie zu zubereiten:

Paneer Butter Masala ist ein vielseitiges Gericht, das auf verschiedene Arten serviert werden kann. Sie können es zu gekochtem Reis, naan-Brot oder Chapati servieren. Das cremige, würzige Curry passt perfekt zu diesen Beilagen. Es ist auch ein großartiges Gericht für vegetarische Gäste, da Paneer eine gute Proteinquelle ist.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung von Paneer Butter Masala dauert etwa 30 Minuten. Es ist also ein relativ schnelles und einfaches Gericht, das Sie in kurzer Zeit zubereiten können.

Portionen:

Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen. Sie können es also für eine Familie oder eine größere Gruppe zubereiten.

Nährwertangaben:

Eine Portion Paneer Butter Masala enthält etwa 250 Kalorien. Es ist reich an Protein und enthält auch gesunde Fette aus dem Paneer und der Sahne.

Tipps:

1. Wenn Sie gerne scharf essen, können Sie mehr grüne Chilis oder Chilipulver hinzufügen.
2. Paneer Butter Masala schmeckt am besten, wenn es frisch zubereitet wird. Sie können es jedoch auch im Voraus zubereiten und bei Bedarf aufwärmen.
3. Verwenden Sie für maximale Geschmacksentfaltung frische Gewürze und hochwertigen Paneer.

Ich hoffe, dieses Rezept hat euch gefallen! Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat. Guten Appetit!

Weitere leckere indische Rezepte:

Appam ist ein traditionelles südindisches Gericht, das aus einer Mischung aus Reismehl und Kokosmilch hergestellt wird. Es wird oft zum Frühstück gegessen und schmeckt besonders gut mit Kokosnuss-Chutney oder Sambar.

Srilankan Kottu Roti ist ein beliebtes Streetfood-Gericht in Sri Lanka. Es besteht aus gehackten Roti-Fladenbroten, Gemüse, Eiern und Gewürzen. Es ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das Sie unbedingt ausprobieren sollten.

Paniyaram ist ein beliebtes südindisches Gericht, das normalerweise zum Frühstück oder als Snack serviert wird. Es wird aus einer Mischung aus Reismehl, Kokosnuss und Jaggery (einem traditionellen indischem Süßungsmittel) hergestellt. Diese süßen Paniyarams sind eine gesunde und leckere Option für Naschkatzen.

Guten Appetit!