Heute teilen wir einige köstliche Rezepte mit Ihnen, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden! Diese Gerichte sind perfekt für Menschen, die eine Vorliebe für gesunde und leckere Mahlzeiten haben. Begleiten Sie uns auf dieser kulinarischen Reise und lassen Sie sich von den Aromen Asiens verwöhnen.
Vegane Very Berry Overnight Oats
Beginnen wir mit einem erfrischenden und gesunden Frühstück – Vegane Very Berry Overnight Oats. Dieses einfache Rezept ist perfekt für Menschen, die am Morgen nicht viel Zeit haben, aber trotzdem einen gesunden Start in den Tag wünschen.
Zutaten:
- 120 g Haferflocken
- 250 ml Mandelmilch
- 1 EL Ahornsirup
- 1 TL Chiasamen
- 1 Handvoll Beeren Ihrer Wahl
- Geriebene Kokosnuss zum Bestreuen
Anleitung:
- Geben Sie die Haferflocken, Mandelmilch, Ahornsirup und Chiasamen in ein Glas oder eine Schüssel und rühren Sie alles gut um.
- Bedecken Sie das Gefäß und stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank.
- Am nächsten Morgen nehmen Sie das Gefäß heraus und geben eine Handvoll Beeren darauf. Streuen Sie etwas geriebene Kokosnuss darüber.
- Genießen Sie Ihre Vegane Very Berry Overnight Oats!
Die Kombination aus Haferflocken, Mandelmilch und Beeren sorgt für einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Antioxidantien und gesunden Fettsäuren. Dieses Frühstück hält Sie den ganzen Tag über satt und liefert Ihnen die Energie, die Sie benötigen.
Milchreis aus Reisflocken mit Grapefruitfilets und Ahornsirup
Wenn Sie eine Vorliebe für süße Leckereien haben, dann ist dieser Milchreis aus Reisflocken mit Grapefruitfilets und Ahornsirup genau das Richtige für Sie! Dieses Dessert ist nicht nur vegan, sondern auch glutenfrei.
Zutaten:
- 100 g Reisflocken
- 250 ml Mandelmilch
- 2 EL Ahornsirup
- 1 Grapefruit
Anleitung:
- Geben Sie die Reisflocken und Mandelmilch in einen Topf und bringen Sie alles zum Kochen. Rühren Sie kontinuierlich, um ein Anbrennen zu verhindern.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Milchreis ca. 10-15 Minuten köcheln, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Rühren Sie gelegentlich um.
- Schneiden Sie die Grapefruit in Filets und heben Sie diese vorsichtig unter den Milchreis.
- Verfeinern Sie das Dessert mit Ahornsirup und servieren Sie es warm.
Dieser Milchreis ist ein wahrer Genuss und die perfekte Art, den Tag zu beenden. Die süße Grapefruit verleiht dem Dessert eine erfrischende Note und der Ahornsirup sorgt für eine angenehme Süße.
Apfel-Nussschnecken ohne Raffinadezucker
Wenn Sie Lust auf etwas Leckeres zum Kaffee haben, dann sollten Sie diese Apfel-Nussschnecken ohne Raffinadezucker probieren. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch gesünder als herkömmliche Zimtschnecken.
Zutaten:
- 200 g Dinkelmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 60 g Kokosblütenzucker
- 1 Prise Salz
- 80 ml Mandelmilch
- 2 EL Kokosöl
- 2 Äpfel, geschält und in kleine Stücke geschnitten
- 1 TL Zimt
- 60 g gemahlene Nüsse Ihrer Wahl
Anleitung:
- Geben Sie das Dinkelmehl, die Trockenhefe, den Kokosblütenzucker und das Salz in eine Schüssel und verrühren Sie alles.
- Fügen Sie die Mandelmilch und das Kokosöl hinzu und kneten Sie den Teig ca. 5-10 Minuten lang, bis er schön geschmeidig ist.
- Bedecken Sie die Schüssel mit einem sauberen Geschirrtuch und lassen Sie den Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde lang gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck aus.
- Verteilen Sie die Apfelstücke gleichmäßig auf dem Teig und bestreuen Sie diese mit Zimt und gemahlenen Nüssen.
- Rollen Sie den Teig von der langen Seite her auf und schneiden Sie ihn in ca. 2 cm dicke Scheiben.
- Platzieren Sie die Schnecken auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und lassen Sie sie nochmals ca. 30 Minuten lang gehen.
- Backen Sie die Apfel-Nussschnecken im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Diese Apfel-Nussschnecken sind ein echtes Highlight und eignen sich perfekt als süßer Snack für zwischendurch. Gönnen Sie sich diesen Genuss und teilen Sie ihn mit Ihren Lieben.
Entschlackender Sellerie-Smoothie mit Apfel und Gurke
Sie suchen nach einem erfrischenden und gesunden Smoothie? Probieren Sie diesen entschlackenden Sellerie-Smoothie mit Apfel und Gurke! Er ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien.
Zutaten:
- 2 Selleriestangen
- 1 grüner Apfel
- 1/2 Gurke
- Saft einer halben Zitrone
- Handvoll Spinat
- 200 ml Wasser
Anleitung:
- Waschen Sie das Gemüse gründlich und schneiden Sie es in kleine Stücke.
- Geben Sie Selleriestangen, grünen Apfel, Gurke, Zitronensaft, Spinat und Wasser in einen Mixer und mixen Sie alles gut durch, bis ein cremiger Smoothie entsteht.
Dieser Sellerie-Smoothie ist ideal, um den Körper zu reinigen und mit wertvollen Nährstoffen zu versorgen. Genießen Sie ihn als gesunden Snack oder als erfrischenden Start in den Tag.
