Apfelschnitze Rezept - Pearson Blutwurst Valentinas Gebratene Brunnenkresse Kochbuch

Du liebst Apfelschnitze? Dann haben wir hier einige leckere Rezepte für dich! Mit Apfelschnitzen kannst du vielseitige und köstliche Gerichte zubereiten. Egal ob als Hauptgericht, Beilage oder Dessert, Apfelschnitze sind immer eine gute Wahl.

Gebratene Apfelschnitze mit Honig-Polenta

Beginnen wir mit einem herzhaften Hauptgericht: Gebratene Apfelschnitze mit Honig-Polenta. Diese Kombination aus süßen Äpfeln und cremiger Polenta wird dich begeistern. Die süße Note des Honigs passt perfekt zu den leicht karamellisierten Apfelschnitzen. Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten.

Zutaten:

• 4 Äpfel
• 200 g Polenta
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Honig
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Polenta in einem Topf mit Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Polenta unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie dick wird.
3. Den Honig in einer Pfanne erhitzen und die Apfelscheiben darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
4. Die Butter zur Polenta hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die gebratenen Apfelscheiben auf dem Polenta-Bett anrichten und servieren.

Diese gebratenen Apfelschnitze mit Honig-Polenta schmecken besonders gut zu einem frischen grünen Salat.

Apfelschnitze mit Vanillecreme

Möchtest du eine köstliche Nachspeise genießen? Dann sind Apfelschnitze mit Vanillecreme genau das Richtige für dich. Die cremige Vanillecreme und die frischen Apfelschnitze bilden eine harmonische Kombination. Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten.

Zutaten:

• 4 Äpfel
• 250 ml Sahne
• 2 EL Zucker
• 1 Vanilleschote

Anleitung:

1. Die Äpfel waschen, entkernen und in dünnen Scheiben schneiden.
2. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.
3. Die Sahne mit dem Zucker und dem Vanillemark in einem Topf zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Creme unter ständigem Rühren eindicken lassen.
4. Die Apfelscheiben auf Desserttellern anrichten und die Vanillecreme darüber verteilen.

Die Apfelschnitze mit Vanillecreme schmecken besonders gut, wenn sie noch warm serviert werden. Dazu passt hervorragend eine Kugel Vanilleeis.

Apfelschnitze mit Honig-Polenta Auflauf

Ein Auflauf ist immer eine gute Wahl! Dieses Rezept kombiniert die süßen Apfelschnitze mit einer knusprigen Honig-Polenta Kruste. Der Auflauf ist herrlich saftig und schmeckt einfach fantastisch.

Zutaten:

• 4 Äpfel
• 200 g Polenta
• 500 ml Milch
• 3 EL Honig
• 2 EL Butter
• 1 TL Zimt

Anleitung:

1. Die Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Polenta in einem Topf mit Milch zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Polenta unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie dick wird.
3. Den Honig, die Butter und den Zimt zur Polenta hinzufügen und gut vermischen.
4. Die Apfelscheiben in eine Auflaufform geben und die Polenta darüber verteilen.
5. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Der Apfelschnitz Auflauf schmeckt besonders gut, wenn er warm serviert wird. Dazu passt eine Kugel Vanilleeis oder geschlagene Sahne.

Apfelschnitze mit Vanille und Sesam

Dieses Rezept kombiniert die süßen Apfelschnitze mit aromatischer Vanille und knusprigen Sesamsamen. Die Kombination aus süß und herzhaft ist einfach köstlich. Dieses Gericht ist besonders einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl als Beilage als auch als Dessert.

Zutaten:

• 4 Äpfel
• 2 EL Honig
• 1 Vanilleschote
• 2 EL Sesamsamen
• 1 EL Butter

Anleitung:

1. Die Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.
3. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Apfelscheiben darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
4. Den Honig, das Vanillemark und die Sesamsamen zur Pfanne hinzufügen und gut vermischen.
5. Die Apfelschnitze mit Vanille und Sesam servieren.

Diese Apfelschnitze mit Vanille und Sesam sind besonders lecker, wenn sie warm serviert werden. Du kannst sie als Beilage zu Fleischgerichten oder als Dessert genießen.

Ob gebraten, im Auflauf oder mit Vanillecreme, Apfelschnitze sind äußerst vielseitig. Egal für welches Rezept du dich entscheidest, eines ist sicher: Es wird dir schmecken!