Heute möchte ich mit euch ein fantastisches Rezept teilen, das perfekt für den Herbst ist - der Apfelschmarren! Dieses köstliche Gericht kombiniert die Süße von Äpfeln mit einer luftigen Konsistenz, die eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird. Lasst uns direkt in die Zubereitung eintauchen.
Apfelschmarren Rezept
Zutaten:
- 3 Äpfel
- 200 g Mehl
- 250 ml Milch
- 3 Eier
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 2 EL Butter
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel das Mehl, die Milch, die Eier, den Zucker, das Salz und den Zimt vermengen und zu einem glatten Teig verrühren.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Apfelscheiben darin anbraten, bis sie weich sind.
- Den Teig über die Äpfel gießen und bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
- Den Schmarren in kleine Stücke reißen und weiterbraten, bis er knusprig ist.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Dieser Apfelschmarren ist ein wahrer Gaumenschmaus und kann als Dessert oder auch als Hauptgericht genossen werden. Ihr könnt ihn pur genießen oder mit einer Kugel Vanilleeis servieren. Ganz gleich, wie ihr ihn serviert, ihr werdet von dem köstlichen Geschmack begeistert sein.
Für die Zubereitung benötigt ihr etwa 30 Minuten. Dieses Rezept ergibt ca. vier Portionen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 350
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 8 g
Jetzt fragt ihr euch vielleicht, wie ihr den Apfelschmarren am besten zubereiten könnt. Hier sind einige hilfreiche Tipps:
Tipps:
- Verwendet am besten säuerliche Äpfel, da sie dem Gericht eine angenehme Frische verleihen.
- Schmeckt den Teig vor dem Braten ab und passt ihn nach eurem Geschmack an. Ihr könnt zum Beispiel mehr Zucker oder Zimt hinzufügen.
- Probiert verschiedene Toppings aus, wie zum Beispiel gehackte Nüsse oder eine Karamellsauce, um dem Apfelschmarren eine besondere Note zu verleihen.
- Serviert den Schmarren warm, um sein volles Aroma zu genießen.
Jetzt wisst ihr alles über den köstlichen Apfelschmarren. Probiert dieses Rezept unbedingt aus und teilt eure Erfahrungen mit uns. Guten Appetit!
