Apfelmusschnitten von Antonia225
Apfelmusschnitten Rezept - Sweets & Lifestyle
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Zutaten:
- 250 g Mehl
- 200 g Butter oder Margarine
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 kg Äpfel
- Zitronensaft
- 3 EL Aprikosenkonfitüre
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
1. Für den Teig das Mehl, die Butter oder Margarine, 100 g Zucker, 1 Ei, Vanillezucker, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig in eine gefettete Backform geben und gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
3. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
4. Die Apfelscheiben auf dem Teigboden verteilen und leicht andrücken.
5. Die Konfitüre erwärmen und über die Äpfel streichen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 40-45 Minuten backen.
7. Die Apfelmusschnitten vollständig abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit!
Zubereitungszeit:
10 Minuten Zubereitung
45 Minuten Backzeit
Portionen:
12 Stücke
Nährwertangaben:
Pro Portion (1 Stück):
- Kalorien: 315 kcal
- Kohlenhydrate: 47 g
- Fett: 12 g
- Protein: 5 g
Tipps:
- Statt Äpfeln können auch Birnen verwendet werden.
- Wer es besonders saftig mag, kann noch etwas Apfelmus auf den Teig geben, bevor die Äpfel darauf verteilt werden.
- Die Apfelmusschnitten schmecken warm und kalt gleichermaßen lecker.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann man den Zucker reduzieren?
Antwort: Ja, die Menge des Zuckers kann nach Belieben angepasst werden.
Frage: Was kann man statt Aprikosenkonfitüre verwenden?
Antwort: Anstelle von Aprikosenkonfitüre kann auch Apfelgelee oder ein anderer Fruchtaufstrich verwendet werden.
Frage: Wie lange sind die Apfelmusschnitten haltbar?
Antwort: Die Apfelmusschnitten können 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Frage: Kann man die Apfelmusschnitten einfrieren?
Antwort: Ja, die Apfelmusschnitten lassen sich gut einfrieren. Einfach in einer luftdichten Box oder in Gefrierbeuteln verpacken und einfrieren. Vor dem Verzehr wieder auftauen lassen.
Frage: Kann man den Teig für die Apfelmusschnitten auch ohne Ei zubereiten?
Antwort: Ja, man kann das Ei im Teig auch durch etwas Milch oder Apfelmus ersetzen. Dadurch wird der Teig etwas saftiger.
