Apfelmaultaschen Rezept - Apfelmaultaschen In 5 Schritten – Eine Ehrliche Mehlspeis ♥ Grüß Gott!

Hier sind einige köstliche Rezepte für Apfelmaultaschen, die Sie ausprobieren können.

1. Bayerische Apfel-Maultaschen; Süßspeise mit Kartoffelteig - Rezept

Apfelmaultaschen sind ein traditionelles bayerisches Gericht. Der Kartoffelteig wird mit süßen Äpfeln und Zimt gefüllt und dann gebacken. Das Ergebnis ist eine köstliche Süßspeise, die perfekt als Dessert oder zum Kaffee passt. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 200 g Mehl
• 2 Äpfel
• 50 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 Ei
• Prise Salz

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und abkühlen lassen.

2. Die abgekühlten Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken oder durch eine Kartoffelpresse drücken.

3. Das Mehl, eine Prise Salz und das Ei zu den Kartoffeln geben und alles zu einem Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

4. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

5. Die Apfelwürfel mit Zucker und Zimt vermengen.

6. Den Teig dünn ausrollen und in Quadrate schneiden.

7. Jeweils eine Portion der Apfelmischung auf ein Teigquadrat geben und die Ränder des Teigs mit etwas Wasser befeuchten. Einen weiteren Teigquadrat darauflegen und die Ränder gut verschließen.

8. Die gefüllten Maultaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

9. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) für ca. 20-25 Minuten backen, bis die Maultaschen goldbraun sind.

10. Die Apfelmaultaschen aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.

2. Apfelmaultaschen - Omas Rezept von Ridan

Ein weiteres klassisches Rezept für Apfelmaultaschen stammt von Oma Ridan. Diese Maultaschen sind mit einer leckeren Apfelfüllung gefüllt und werden dann gebacken. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 250 g Butter
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 6 Äpfel
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zimt

Anleitung:

1. Das Mehl, die Butter, den Zucker, die Eier und das Salz zu einem Teig verkneten und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

3. Die Apfelwürfel mit Zucker und Zimt vermischen.

4. Den Teig dünn ausrollen und in Quadrate schneiden.

5. Jeweils eine Portion der Apfelmischung auf ein Teigquadrat geben und die Ränder des Teigs mit etwas Wasser befeuchten. Einen weiteren Teigquadrat darauflegen und die Ränder gut verschließen.

6. Die gefüllten Maultaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

7. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) für ca. 20-25 Minuten backen, bis die Maultaschen goldbraun sind.

8. Die Apfelmaultaschen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

3. Gebackene Apfelmaultaschen mit Schmand

Wenn Sie eine cremige Note zu Ihren Apfelmaultaschen hinzufügen möchten, probieren Sie dieses Rezept mit Schmand. Hier ist, wie Sie sie machen können:

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 250 g Butter
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 6 Äpfel
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• 250 g Schmand

Anleitung:

1. Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie das Mehl, die Butter, den Zucker, die Eier und das Salz zu einem Teig verkneten. Stellen Sie den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank.

2. Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in kleine Würfel.

3. Mischen Sie die Apfelwürfel mit Zucker und Zimt.

4. Rollen Sie den Teig dünn aus und schneiden Sie ihn in Quadrate.

5. Geben Sie eine Portion der Apfelmischung auf ein Teigquadrat und feuchten Sie die Ränder des Teigs mit etwas Wasser an. Legen Sie ein weiteres Teigquadrat darauf und verschließen Sie die Ränder gut.

6. Legen Sie die gefüllten Maultaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

7. Backen Sie die Maultaschen bei 180°C (Umluft) für ca. 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.

8. Nehmen Sie die gebackenen Apfelmaultaschen aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen. Servieren Sie sie mit einem Klecks Schmand obendrauf.

4. Apfelmaultaschen ähnlich wie Apfelstrudel

Wenn Sie Apfelstrudel lieben, werden Ihnen diese Apfelmaultaschen gefallen. Sie sind ähnlich im Geschmack und lassen sich genauso einfach zubereiten. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 250 g Butter
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Prise Sal