Apfelgratin Rezept - Hähnchen Mit Kartoffel-apfelgratin

Heute möchten wir Ihnen einige köstliche Rezepte für ein Apfelgratin vorstellen. Das Apfelgratin ist ein wunderbares Gericht, das sich perfekt als Dessert oder als Hauptgericht eignet. Es kombiniert die Frische von Äpfeln mit der Cremigkeit eines gratinierten Auflaufs. Wir zeigen Ihnen verschiedene Variationen dieses Gerichts, damit für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Apfelgratin mit Vanillehaube

Zutaten:

• 4 Äpfel
• 50 g Zucker
• 250 ml Sahne
• 2 Eigelb
• 1 Vanilleschote
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.
3. In einer Schüssel die Sahne, das Vanillemark, den Zucker, das Eigelb und eine Prise Salz vermischen.
4. Die Apfelscheiben gleichmäßig in eine Auflaufform schichten.
5. Die Sahne-Mischung über die Äpfel gießen.
6. Das Apfelgratin im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten goldbraun gratinieren.

Das Apfelgratin mit Vanillehaube schmeckt besonders gut mit einer Kugel Vanilleeis.

Apfelgratin mit Himbeeren

Zutaten:

• 3 Äpfel
• 100 g Himbeeren
• 80 g Zucker
• 100 g Mehl
• 50 g Butter
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Himbeeren verlesen und abspülen.
3. Die Äpfel und die Himbeeren abwechselnd in eine Auflaufform schichten.
4. Das Mehl, den Zucker, die Butter und eine Prise Salz zu Streuseln verkneten.
5. Die Streusel gleichmäßig über das Apfel-Himbeer-Gemisch verteilen.
6. Das Apfelgratin im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten goldbraun backen.

Servieren Sie das Apfelgratin mit Himbeeren warm und genießen Sie den fruchtigen Geschmack.

Kartoffel-Apfelgratin

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 2 Äpfel
• 200 ml Sahne
• 100 g geriebener Käse
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Die Kartoffel- und Apfelscheiben abwechselnd in eine Auflaufform schichten.
5. Die Sahne mit dem Knoblauch vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Sahne über die Kartoffel- und Apfelscheiben gießen.
7. Den geriebenen Käse über das Gratin streuen.
8. Das Kartoffel-Apfelgratin im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 Minuten goldbraun backen.

Servieren Sie das Kartoffel-Apfelgratin als Beilage zu Fleischgerichten oder als Hauptgericht mit einem grünen Salat.

Wir hoffen, dass Sie unsere Auswahl an Apfelgratin-Rezepten inspiriert hat und Sie diese delikaten Gerichte ausprobieren werden. Ob mit einer Vanillehaube, frischen Himbeeren oder als herzhaftes Kartoffel-Apfelgratin - die Möglichkeiten sind vielfältig. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einem dieser leckeren Gratins und genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack von Äpfeln in Kombination mit cremigen Aufläufen. Guten Appetit!