Apfeldatschi - Der köstliche Apfelkuchen, der einfach glücklich macht!
Hast du auch manchmal Lust auf ein köstliches Stück Apfelkuchen? Dann ist der Apfeldatschi genau das Richtige für dich! Mit seinem leckeren Hefeteig und der saftigen Füllung aus Äpfeln ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss. Egal, ob du ihn zum Dessert oder als Hauptspeise genießt, der Apfeldatschi wird dich mit seinem unwiderstehlichen Geschmack verzaubern. Und das Beste daran? Er ist ganz einfach zuzubereiten! Hier findest du das Rezept:
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 250 ml lauwarme Milch
- 75 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
- 4 Äpfel
- Zimt und Zucker zum Bestreuen
Anleitung:
Zuerst gibst du das Mehl in eine Schüssel und drückst eine Mulde in die Mitte. In die Mulde bröckelst du die Hefe und gibst etwas lauwarme Milch sowie eine Prise Zucker dazu. Vermische das Ganze leicht und lasse den Vorteig etwa 15 Minuten gehen.
Währenddessen kannst du die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Sobald der Vorteig schön aufgegangen ist, fügst du den restlichen Zucker, die weiche Butter, Salz und die restliche Milch hinzu. Knete alles zu einem geschmeidigen Teig und lasse ihn erneut für etwa 30 Minuten gehen.
Heize den Backofen auf 180°C vor.
Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck aus und lege ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Drücke den Teig leicht an den Rändern hoch, damit die Füllung nicht herausläuft.
Verteile die Apfelstücke gleichmäßig auf dem Teig und bestreue sie großzügig mit Zimt und Zucker.
Backe den Apfeldatschi für etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Backofen, bis der Teig goldbraun ist.
Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn etwas abkühlen, bevor du ihn in Stücke schneidest.
Der Apfeldatschi schmeckt am besten frisch aus dem Ofen, kann aber auch noch am nächsten Tag genossen werden. Serviere ihn mit einer Kugel Vanilleeis oder frischer Schlagsahne und genieße den herrlichen Geschmack!
Wir hoffen, dass dir dieses Rezept für den köstlichen Apfeldatschi gefallen hat. Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!
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