Amarena Rezept - Rezept Amarena-dessert

Amarena Kirsch Stollen

Ein köstlicher Amarena Kirsch Stollen ist genau das Richtige für die kalten Wintermonate. Mit seinem fruchtigen Geschmack und dem würzigen Aroma ist er ein wahrer Genuss. Und das Beste daran: Du kannst ihn ganz einfach selbst machen!

Amarena-Kirschen selbst machen

Wer liebt sie nicht, die süßen, saftigen Amarena-Kirschen? Mit diesem Rezept kannst du sie ganz einfach selbst herstellen. Ob zum Garnieren von Kuchen und Desserts oder einfach zum Naschen zwischendurch – Amarena-Kirschen sind immer ein Genuss!

Was du dafür brauchst:

• 1 kg Kirschen
• 500 ml Wasser
• 250 g Zucker
• 1 Zitrone
• 1 Vanilleschote

Und so geht’s:

1. Kirschen waschen und entsteinen.
2. Wasser, Zucker, Zitronensaft und -schale sowie das Mark der Vanilleschote in einen Topf geben und aufkochen lassen.
3. Die Kirschen hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
4. Die Kirschen mit einem Sieb aus dem Sirup nehmen und in Einmachgläser füllen.
5. Den Sirup erneut aufkochen und über die Kirschen gießen.
6. Gläser gut verschließen und mindestens 2 Wochen ziehen lassen.

Amarena-Dessert

Hast du Lust auf etwas Süßes? Dann ist dieses Amarena-Dessert genau das Richtige für dich! Mit leckerem Joghurt, frischen Früchten und knusprigen Keksen ist es eine wahre Geschmacksexplosion. Und das Beste daran: Es ist glutenfrei und laktosefrei!

Was du dafür brauchst:

• 200 g Amarena-Kirschen
• 500 g Joghurt (laktosefrei)
• 100 g glutenfreie Haferkekse
• frische Minze zum Garnieren

Und so geht’s:

1. Die Amarena-Kirschen abtropfen lassen.
2. Den Joghurt in einer Schüssel glatt rühren.
3. Die Haferkekse grob zerbröseln.
4. Abwechselnd Joghurt, Amarena-Kirschen und Haferkekse in Gläser schichten.
5. Mit frischer Minze garnieren und servieren.

Bon appétit!

Amarena Mascarpone Torte

Wenn du auf der Suche nach einer besonderen Torte bist, dann ist die Amarena Mascarpone Torte genau das Richtige für dich! Sie ist saftig, cremig und einfach unwiderstehlich. Und das Beste daran: Du musst keinen Backofen benutzen!

Was du dafür brauchst:

• 250 g Amarettini
• 100 g Butter
• 500 g Mascarpone
• 200 g Sahne
• 100 g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Glas Amarena-Kirschen
• etwas Kakao zum Bestäuben

Und so geht’s:

1. Die Amarettini fein zerbröseln.
2. Die Butter schmelzen und mit den Amarettini vermischen.
3. Die Masse in eine Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
4. Die Mascarpone mit Zucker und Vanilleextrakt verrühren.
5. Die Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Creme heben.
6. Die Amarena-Kirschen abtropfen lassen.
7. Die Hälfte der Creme auf den Amarettini-Boden geben.
8. Die Amarena-Kirschen darauf verteilen.
9. Die restliche Creme darüber geben und glattstreichen.
10. Die Torte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
11. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.

Lass es dir schmecken!

Amarena-Eis

Wer liebt es nicht, ein leckeres Eis an warmen Sommertagen? Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach Amarena-Eis selbst machen. Es ist erfrischend, fruchtig und einfach köstlich!

Was du dafür brauchst:

• 500 ml Sahne
• 400 g Amarena-Kirschen
• 200 ml Kirschsaft
• 150 g Zucker
• 1 EL Zitronensaft

Und so geht’s:

1. Die Sahne steif schlagen.
2. Die Amarena-Kirschen pürieren und mit dem Kirschsaft vermischen.
3. Zucker und Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren.
4. Die Amarena-Mischung unter die geschlagene Sahne heben.
5. Die Eismasse in eine Eismaschine geben und nach Herstelleranleitung gefrieren lassen.
6. Wenn du keine Eismaschine hast, die Masse in eine Metallschüssel geben und mindestens alle 30 Minuten kräftig durchrühren, damit keine Eiskristalle entstehen.

Guten Appetit!

Amarena-Kirschen

Ob zum Verfeinern von Eis, Kuchen oder Desserts – Amarena-Kirschen sind immer ein Genuss! Mit diesem Rezept kannst du sie ganz einfach selbst machen und immer einen Vorrat davon im Haus haben.

Was du dafür brauchst:

• 1 kg Kirschen
• 300 ml Wasser
• 200 g Zucker
• 10 ml Zitronensaft
• 1/2 TL Vanilleextrakt

Und so geht’s:

1. Die Kirschen waschen und entsteinen.
2. Wasser, Zucker, Zitronensaft und Vanilleextrakt in einem Topf aufkochen.
3. Die Kirschen hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
4. Die Kirschen mit einem Sieb aus dem Sirup nehmen und in Einmachgläser füllen.
5. Den Sirup erneut aufkochen und über die Kirschen gießen.
6. Gläser gut verschließen und mindestens 2 Wochen ziehen lassen.

Amarena-Kirschen Eis