Almendrados Rezept - Almendrados-mandelgebäck (rezept Mit Bild) Von Biggyli

Ich habe hier einige leckere Rezepte für Almendrados zusammengestellt, ein spanisches Mandelgebäck, das dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Almendrados sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als süße Leckerei für zwischendurch oder als Geschenk für Freunde und Familie. Hier sind einige verschiedene Variationen für dich, damit du die richtige für deinen Geschmack finden kannst.

Almendrados de casa

Zutaten:

• 250 g gemahlene Mandeln
• 250 g Zucker
• 2 Eiweiß
• 1 TL Zimtpulver
• Abrieb einer Zitrone

Anleitung:

1. Den Ofen auf 160 °C vorheizen.
2. In einer Schüssel die gemahlenen Mandeln, den Zucker, das Zimtpulver und den Zitronenabrieb vermischen.
3. Das Eiweiß steif schlagen und zu den trockenen Zutaten geben. Alles gut vermischen.
4. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Die Almendrados für ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor du sie genießt!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten.

Almendrados-Mandelgebäck

Zutaten:

• 200 g gemahlene Mandeln
• 200 g Puderzucker
• 2 Eiweiß
• 1 EL Mehl
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Die gemahlenen Mandeln, den Puderzucker, das Mehl und das Salz in einer Schüssel vermischen.
3. Das Eiweiß steif schlagen und zu den trockenen Zutaten geben. Alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Aus dem Teig kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Die Almendrados für ca. 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie leicht goldbraun sind.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor du sie genießt!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten.

Almendrados navideños

Zutaten:

• 200 g gemahlene Mandeln
• 200 g Puderzucker
• 2 Eiweiß
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. In einer Schüssel die gemahlenen Mandeln, den Puderzucker, das Salz und den Vanilleextrakt vermischen.
3. Das Eiweiß steif schlagen und zu den trockenen Zutaten geben. Alles gut vermischen.
4. Aus dem Teig kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Die Almendrados für ca. 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie leicht goldbraun sind.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor du sie genießt!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten.

Almendrados sind ein köstlicher Genuss, der einfach zuzubereiten ist und gute Laune macht. Ob du sie selbst naschst oder als Geschenk für deine Lieben zubereitest, sie werden garantiert begeistert sein!