Mit Hackfleisch gefüllte Tomaten
Diese köstlichen mit Hackfleisch gefüllten Tomaten sind ein echter Genuss. Die saftigen Tomaten werden mit einer würzigen Hackfleischmischung gefüllt und im Ofen gebacken. Das Ergebnis ist ein leckeres und proteinreiches Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann.
Zutaten:
- 4 große Tomaten
- 250 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- Parmesan zum Bestreuen
Anleitung:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Die Tomaten vorsichtig oben abschneiden und das Innere mit einem Löffel entfernen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es braun und krümelig ist.
- Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mischung in die ausgehöhlten Tomaten füllen und mit Parmesan bestreuen.
- Die gefüllten Tomaten in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform legen und ca. 25-30 Minuten backen, bis die Tomaten weich sind.
- Die gefüllten Tomaten aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
Wie zubereiten:
Die Zubereitung der mit Hackfleisch gefüllten Tomaten ist sehr einfach und erfordert nur wenige Schritte. Zuerst müssen die Tomaten vorbereitet werden, indem man oben einen Deckel abschneidet und das Innere mit einem Löffel entfernt. Dann wird in einer Pfanne die Zwiebel und der Knoblauch angebraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend wird das Hackfleisch hinzugefügt und gut angebraten, bis es braun und krümelig ist. Gewürze wie Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer werden hinzugefügt und gut vermischt. Die Hackfleischmischung wird dann in die vorbereiteten Tomaten gefüllt und mit Parmesan bestreut. Die gefüllten Tomaten werden in einer Auflaufform platziert und im vorgeheizten Ofen gebacken, bis sie weich sind. Zum Schluss werden die gefüllten Tomaten heiß serviert und können entweder als Hauptgericht oder als Beilage genossen werden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieser mit Hackfleisch gefüllten Tomaten dauert etwa 45 Minuten, darunter die Vorbereitungszeit und die Backzeit im Ofen.
Portionen:
Diese Rezeptmenge reicht für 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für diese mit Hackfleisch gefüllten Tomaten variieren je nach Portionsgröße und den verwendeten Zutaten. Pro Portion können Sie jedoch mit ungefähr 250-300 Kalorien rechnen. Die genauen Nährwerte können Sie mit Hilfe eines Nährwertrechners ermitteln.
Tipps:
- Sie können die Hackfleischmischung nach Belieben anpassen, indem Sie Gewürze oder Kräuter Ihrer Wahl hinzufügen.
- Servieren Sie die gefüllten Tomaten mit frischem Salat oder einer Beilage Ihrer Wahl.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich anstelle von Hackfleisch auch vegetarische oder vegane Alternativen verwenden? Ja, statt Hackfleisch können Sie auch eine vegetarische oder vegane Hackfleischalternative verwenden, wie zum Beispiel Sojagranulat oder Tofu.
- Wie lange kann ich die gefüllten Tomaten im Kühlschrank aufbewahren? Sie können die gefüllten Tomaten für bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass sie gut abgedeckt sind, um Austrocknung oder Verderb zu vermeiden.
- Kann ich die gefüllten Tomaten einfrieren? Ja, Sie können die gefüllten Tomaten einfrieren, jedoch kann die Konsistenz der Tomaten nach dem Auftauen etwas weicher sein.
- Kann ich die gefüllten Tomaten auch auf dem Grill zubereiten? Ja, Sie können die gefüllten Tomaten auch auf dem Grill zubereiten. Legen Sie sie dazu auf den Rost und grillen Sie sie, bis sie weich sind.
Genießen Sie diese köstlichen mit Hackfleisch gefüllten Tomaten als herzhaftes Hauptgericht oder als leckere Beilage zu anderen Gerichten. Sie sind einfach zuzubereiten und werden Ihre Familie und Freunde begeistern!
