Heute haben wir ein köstliches Rezept für euch: Maisbrot nach slowenischem Rezept! Dieses Brot passt hervorragend frisch zu Gulasch oder anderen herzhaften Gerichten. Lasst uns einen Blick darauf werfen, wie ihr dieses würzige Maisbrot zubereiten könnt.
Maisbrot nach slowenischem Rezept
Zutaten:
- 300g Maismehl
- 200g Weizenmehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 2 Eier
- 250ml Milch
- 100ml Sonnenblumenöl
- 1 EL Honig
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 TL Paprika
- Eine Prise gemahlener Kreuzkümmel
Anleitung:
- Als erstes den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Kastenform mit etwas Öl einfetten.
- In einer großen Schüssel das Maismehl, Weizenmehl, Backpulver und Salz vermischen.
- In einer anderen Schüssel die Eier, Milch, Sonnenblumenöl, Honig, Zwiebel, Paprika und Kreuzkümmel verquirlen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen.
- Das Maisbrot im vorgeheizten Backofen für etwa 45-50 Minuten backen, bis es goldbraun ist und sich fest anfühlt.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor ihr es aus der Form nehmt.
Das Maisbrot schmeckt am besten, wenn es noch warm ist. Serviert es zu Gulasch oder anderen herzhaften Gerichten und genießt den Geschmack Sloweniens!
Nun möchten wir euch unser nächstes exklusives Rezept vorstellen: Maronenstrudel! Dieser leckere Strudel wird eure Geschmacksknospen verwöhnen. Lasst uns einen Blick auf die Zutaten und die Zubereitung werfen.
Exklusivrezept - Maronenstrudel
Zutaten:
- 400g Maronen, gekocht und geschält
- 200g Butter
- 150g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 200g Semmelbrösel
- 1 Packung Blätterteig
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Die gekochten und geschälten Maronen mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine zerkleinern.
- In einer Pfanne die Butter schmelzen und den Zucker, Vanillezucker und Zimt hinzufügen. Rührt alles gut um, bis der Zucker geschmolzen ist.
- Die Semmelbrösel hinzufügen und ca. 2 Minuten anrösten, bis sie goldbraun sind.
- Den Blätterteig ausrollen und die Maronenmischung gleichmäßig darauf verteilen.
- Den Blätterteig von der schmalen Seite her aufrollen und die Seiten gut verschließen.
- Den Maronenstrudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Jetzt könnt ihr diesen köstlichen Maronenstrudel genießen! Er eignet sich perfekt als Dessert oder für eine gemütliche Kaffeepause.
Wir hoffen, dass euch diese Rezepte gefallen haben. Probiert sie aus und lasst euch von den Aromen verzaubern!
Bitte denkt daran, dass die Zubereitungszeit und die Portionen von Rezept zu Rezept variieren können. Passt diese entsprechend euren Vorlieben an.
