Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen, das Sie unbedingt ausprobieren sollten. Es handelt sich um überbackene Kürbis-Thunfisch-Cannelloni mit Kürbiskern-Bröselbutter. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Bevor wir jedoch mit dem Rezept beginnen, lassen Sie uns einen Blick auf die Zutaten werfen.
Zutaten:
- 200 g Cannelloni
- 350 g Kürbis, gewürfelt
- 200 g Thunfisch in Öl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 100 g geriebener Käse
- 50 g Kürbiskerne
- 50 g Semmelbrösel
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Die Cannelloni nach Packungsanleitung vorbereiten und kochen, bis sie al dente sind.
2. Den gewürfelten Kürbis in einem Topf mit etwas Salz und Wasser kochen, bis er weich ist.
3. Den Thunfisch abtropfen lassen und in einer Schüssel zerkleinern.
4. Die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Den gekochten Kürbis mit einer Gabel zerdrücken und zum Thunfisch geben. Die angebratenen Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Cannelloni mit der Kürbis-Thunfisch-Mischung füllen und in eine Auflaufform legen.
7. Den geriebenen Käse über die Cannelloni streuen.
8. Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten, bis sie goldbraun sind.
9. Die Semmelbrösel und die gerösteten Kürbiskerne in einer Schüssel vermengen.
10. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und über die Semmelbrösel-Kürbiskern-Mischung geben. Alles gut vermischen.
11. Die Kürbiskern-Bröselbutter über die Cannelloni gießen.
12. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben und bei 180 Grad Celsius für etwa 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Oberseite goldbraun ist.
Guten Appetit!
Jetzt wissen Sie, wie man überbackene Kürbis-Thunfisch-Cannelloni mit Kürbiskern-Bröselbutter zubereitet. Das Gericht ist perfekt für den Herbst, wenn der Kürbis in voller Saison ist. Es ist nicht nur geschmackvoll, sondern auch gesund, da der Kürbis viele wichtige Nährstoffe enthält.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten, und die Gesamtkochzeit beträgt etwa 50 Minuten. Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen, je nachdem wie hungrig Sie sind. Hier sind einige Nährwertangaben pro Portion:
Nährwertangaben:
- Kalorien: 450
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 20 g
Wenn Sie das Gericht noch gesünder machen möchten, können Sie den geriebenen Käse reduzieren oder ganz weglassen. Sie können auch Vollkorn-Cannelloni verwenden, um die Ballaststoffaufnahme zu erhöhen.
Hier sind einige Tipps, die Ihnen bei der Zubereitung dieses Gerichts helfen können:
- Verwenden Sie frische Kürbisstücke anstatt Kürbis aus der Dose, um den Geschmack zu verbessern.
- Sie können auch andere Fischsorten wie Lachs oder Garnelen anstelle von Thunfisch verwenden.
- Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Paprika oder Chili, um das Gericht würziger zu machen.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich dieses Gericht einfrieren?
Ja, Sie können die überbackenen Cannelloni einfrieren und bei Bedarf auftauen und erneut aufwärmen.
- Kann ich die Kürbiskern-Bröselbutter vorbereiten und im Voraus aufbewahren?
Ja, Sie können die Kürbiskern-Bröselbutter bis zu einer Woche im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und lassen Sie es sich schmecken! Es ist eine perfekte Mahlzeit für die ganze Familie und wird sicherlich jeden begeistern. Genießen Sie die Kombination aus Kürbis, Thunfisch und knuspriger Kürbiskern-Bröselbutter. Guten Appetit!
